오랫동안 저칼로리 식품은 체중을 줄이고 건강한 생활 방식을 유지하는 가장 좋은 방법으로 선전되어 왔습니다. 이것이 바로 저칼로리 재료로 요리하는 저칼로리 요리 운동을 만든 철학입니다.
저칼로리 요리의 비결은 맛을 유지하는 것입니다. 요리의 맛은 그대로 유지하면서도 불필요한 칼로리는 제거하는 필수 저칼로리 재료 5가지를 소개합니다.
논스틱 쿠킹 스프레이
달라붙지 않는 요리 스프레이는 음식이 팬 바닥에 달라붙는 것을 방지하고 할머니가 사용했을 가능성이 있는 전통적인 기름과 버터를 대체하는 저칼로리입니다. 달라붙지 않는 요리용 스프레이는 베이킹할 때 기존의 기름칠을 하는 방법을 대신할 수도 있습니다.
플레인 무지방 요거트
일반 무지방 요구르트는 캐서롤, 딥, 드레싱 및 일반적으로 사워 크림을 사용하는 모든 곳에서 잘 작동합니다. 무지방 요구르트는 일년 내내 먹을 수 있는 빠르고 쉽고 영양가 있는 간식이기도 합니다. 모든 유제품과 마찬가지로 요구르트는 단백질과 칼슘의 좋은 공급원입니다. 1컵에는 일일 칼슘 요구량의 약 1/3과 약 10g의 단백질(일일 요구량의 15-20%)이 들어 있습니다.
베이컨
글쎄, 당신이 생각한 종류가 아닙니다. 터키 베이컨, 캐나다 베이컨 또는 살코기 훈제 햄은 칼로리가 낮지만 전통적인 베이컨으로 알려진 훈제 풍미를 유지합니다. 이 마른 베이컨 3조각에는 60칼로리가 있으며, 이는 한 조각에 20칼로리입니다. 샐러드나 조리법에 하나의 부서진 조각을 추가하면 전통적인 베이컨 한 조각으로 얻을 수 있는 100칼로리 이상을 줄일 수 있습니다.
저지방(1%) 또는 저지방(2%) 우유
우유는 비타민 D와 칼슘이 풍부한 가장 영양가가 높은 음료 중 하나입니다. 저지방 및 저지방 우유는 기본적으로 1회 제공량당 칼로리가 감소하여 전유의 모든 이점을 가지고 있습니다. 1% 우유 8온스 한 잔에는 100칼로리가 포함되어 있으며, 이는 평균적으로 150칼로리의 전유 한 잔과 비교됩니다. 저칼로리 버전의 차가운 유리잔을 즐기면서 집에 있는 유아용 전유를 아껴두십시오.
참치
참치는 희박한 단백질(근육량을 늘리고 몸에 에너지를 공급하는 데 필수적)과 오메가-3 지방산의 훌륭한 공급원입니다. 참치는 또한 언제든지 만들 수 있는 빠르고 쉬운 간식입니다. 칼로리 섭취를 줄이기 위한 수단으로 기름에 든 참치보다 물에 든 참치 캔을 선택하십시오. 물에 담긴 참치 한 캔은 60칼로리만 함유하고 있으며, 기름에 든 참치 캔에는 100칼로리가 더 들어 있습니다.
이 5가지 저칼로리 재료는 저칼로리 요리를 하는 모든 사람들에게 필수품이며 오래된 즐겨찾기에 새로운 아이디어를 제공합니다.
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