누구나 한 번쯤은 체중 감량을 시도했고, 이것이 바로 수천 가지의 다이어트 계획이 있는 이유입니다. 하지만 일단 '다이어트'를 시작하면 유지하기가 쉽지 않은 것 같습니다. 먹을 수 있는 것과 먹을 수 없는 것을 파악하는 데 시간이 많이 걸릴 수 있습니다. 그 말조차 다이어트 목표에 도달하지 못하면 죄책감과 실패감이 생길 수 있습니다.
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우리가 할 수 있는 일에 집중한다면 어떨까요? 포함하다 무엇을 꺼낼지 고민하는 대신 매일의 식사 계획에서? 예를 들어, 모든 저녁 식사에 샐러드를 추가하거나 스무디로 아침을 시작하는 목표를 세웁니다. 이 접근 방식을 사용하면 식습관이 단계나 "유행 다이어트"가 아니라 도달할 수 있고 영구적인 라이프스타일 변화가 될 수 있습니다.
식물성 식품을 식습관에 적용하는 데 초점을 맞추면 자연스럽게 건강한 체중과 신체의 목적에 부합하지 않는 음식을 밀어내기 시작할 수 있습니다.
1. 정크 푸드와 빈 칼로리를 식물성 간식으로 대체
새로운 출발을 위한 첫걸음입니다. 부엌 캐비닛을 살펴보고 당신의 노력을 방해하고 영양가가 없는 정크 푸드를 살펴보십시오. 칩을 케일 칩이나 홈메이드 구운 야채 튀김으로 대체하고, 카놀라유 대신 올리브 오일을 사용하고, 바닐라 아이스크림을 아몬드 우유와 섞은 냉동 바나나로 대체하세요. 냉장고에서 최소한 한 가지를 대체할 수 있다면 그것은 고나트륨 샐러드 드레싱이어야 합니다. 요리를 좋아하고 직접 만들고 싶다면 제 블로그에 식물성 드레싱을 공유했습니다. 균형 잡힌 베이비, 당신이 순식간에 채찍질 할 수 있습니다! 또한 가장 가까운 Whole Foods 또는 Trader Joe's를 방문하여 이미 진열된 모든 건강한 대안을 확인하십시오!
2. 매 끼니마다 야채를 한 쪽 이상 추가하세요.
이것은 여전히 고기와 가금류를 갈망하면서 더 많은 식물성 식품을 쉽게 섭취할 수 있는 가장 쉬운 방법입니다. 매 끼니마다 채소나 퀴노아 같은 곡물을 추가로 섭취하는 것을 목표로 삼으십시오. 심지어 아침 식사까지! 너무 조급해하지 맙시다. 서빙을 푸짐한 양으로 만드세요. 접시에 있는 다른 음식보다 식물성 음식을 먼저 먹으면 다른 첨가물 없이도 만족할 수 있다는 것을 깨달을 수 있습니다. 또한, 시작할 때 대부분의 식사를 집에서 직접 준비하는 것이 도움이 되므로 레스토랑 메뉴에서 건강에 좋지 않은 항목을 선택하고 싶지 않습니다.
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3. 주방 필수품 체크리스트 만들기
기본적인 것 외에도 신선한 주스나 스무디를 준비할 수 있는 적절한 주방 도구가 필요합니다. 당신이 감당할 수 있는 최고의 블렌더 및/또는 과즙기를 구입하십시오. 하나만 투자하신다면 블렌더를 선택하겠습니다. 더 다양하고 수프를 퓌레로 만들고 스무디를 혼합하고 맛있는 견과류 우유를 만들 수 있습니다. 착즙기는 매우 훌륭하지만 주스를 만드는 한 가지 목적만 있기 때문에 매일 사용하지는 않을 것입니다. 다음과 같은 기타 필수 사항 음식 프로세서와 샐러드 스피너는 건강한 레시피를 준비하면서도 바쁜 일정에서 시간을 절약하고 싶을 때 큰 도움이 됩니다.
4. 허브와 향신료가 핵심
다음과 같은 허브와 향신료가 있으면 식물성 레시피에 풍미를 더하는 것이 매우 빠르고 쉽습니다. 바질, 커민, 생강/강황, 머스타드, 오레가노, 파프리카, 로즈마리, 세이지, 타라곤, 타임은 제가 구매한 것들입니다. 건조한. 가능하면 신선한 파슬리, 고수, 딜을 구입하여 양념용으로 사용합니다. 나는 오이/요구르트 딥, 양배추와 가지 요리에 딜을 사용하는 것을 좋아합니다. 파슬리는 풍미를 더하기 위해 거의 모든 요리법에 추가할 수 있습니다. 실란트로는 홈메이드 살사와 샐러드에 풍미 가득한 펀치를 선사합니다. 당신이 레시피를 실험하기 위해 기다리고 있는 다른 것들이 많이 있습니다. 식료품점의 통로에서 확인해보세요.
5. 실험을 시작하고 관대해지십시오.
이제 식료품 저장실과 냉장고에 짭짤한 향신료와 허브를 비축했으므로 좋아하는 건강에 좋은 오일과 식초를 잊지 마세요. 다양한 채소와 조미료 조합을 가지고 놀 시간입니다. 당신이 좋아하는 것과 좋아하지 않는 것을 확인하기 위해 아주 작은 부분 조합으로 시작하십시오. 다양한 조합으로 멋진 야채 앙트레를 만들 수 있습니다. 매우 만족스러운. Pinterest, Tasty Kitchen, Yummy Plants와 같은 식물 기반 레시피 커뮤니티를 탐색하고 물론 Google 검색을 통해 많은 영감을 얻을 수 있습니다.
식사에 채소 반찬을 포함하기 시작하면 더 많은 양을 만들기 시작하십시오. 퀴노아와 버섯을 곁들인 저녁 식사로 케일 볶음을 다 먹을 수 없다는 말이 어디에 있습니까? 아니면 다진 비트, 사과, 피칸, 염소 치즈를 곁들인 시금치 한 그릇? 비타민, 미네랄 및 섬유질의 추가 부스트는 아마도 매우 만족스러울 것입니다. 녹색이 많을수록 좋다고 합니다!
6. 건강에 좋은 간식을 쉽게 구할 수 있도록 하십시오
식사 사이와 이동 중에 먹을 수 있는 다양한 홈메이드 품목이 있다는 것은 큰 차이를 만듭니다. 내가 좋아하는 것 중 일부는 구운 고구마 칩, 마늘과 조미료를 곁들인 구운 병아리콩, 호두와 계피를 곁들인 얇게 썬 사과, 베리와 치아씨드, 생 캐슈 또는 아몬드 한 줌, 핫 소스를 곁들인 아보카도, 후무스를 곁들인 오이 또는 아몬드 버터를 얹은 얇게 썬 바나나 케이크.
균형을 찾는 것은 자신을 박탈하는 대신 더 건강한 음식을 매일 식단에 통합하는 것입니다. 이 새로운 여정을 시작할 때는 쉽게 가십시오. 그리고 자신에게 친절하십시오. 그것이 당신에게 어떻게 효과가 있는지 보려면 일주일 동안 시도해보십시오. 식단에서 고기를 완전히 끊을 수 없다고 자책하지 마세요. 나는 당신이 더 많은 에너지와 명료함을 갖게 될 것이라고 장담하고 싶습니다. 당신은 당신의 삶에 더 많은 식물성 식품을 추가함으로써 잃을 것이 없고 얻을 것이 많습니다!
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