해가 지날수록 본질적인 식품 산업은 계속해서 확장되고 있으며 호주인들은 현재 매년 유기농 식품에 6억 달러 이상을 지출하고 있습니다. 그러나 여전히 많은 사람들이 그것이 정말로 가치가 있는지에 대해 숙고하게 만드는 한 가지 질문이 있습니다. 유기농 제품으로의 전환: 이점은 무엇이며 실제로 그렇게 많이 벌고 있습니까? 차이점?
구성의 문제
시드니 대학교에서 완료한 2010년 연구에 따르면 "유기농 방법과 기존 방법으로 생산된 식품 간에 영양 성분은 거의 차이가 없습니다."
그러나 유기 연맹 회장 Andre Leu는 호주, 차이를 간청합니다.
"내가 얻은 모든 연구는 [두 유형 사이에] 상당한 차이가 있음을 보여줍니다."라고 그는 말합니다. 대부분의 사람들이 유기농으로 전환하게 만드는 것은 단순히 영양소의 차이가 아니라고 덧붙였습니다.
"사람들이 유기농 식품을 구매하는 이유를 보면 건강상의 이유가 있습니다. 그리고 가장 큰 이유는 잔류 농약입니다."라고 Leu는 확인합니다.
유기농 농산물은 더 나은 농업 관행을 촉진하여 농부들이 화학 물질에 의존할 필요를 없애줍니다. 비료 – 환경을 파괴할 뿐만 아니라 우물에도 해를 끼칠 수 있습니다. 존재.
유기농 농산물 — 최대 40% 더 영양학적으로 건전하다고요?
유럽 연합은 유기농 제품의 이점에 대해 4년 동안 2,700만 달러의 자금을 지원했으며 “유기농으로 생산된 작물과 유제품 우유에는 일반적으로 비타민과 항산화제와 같은 '유익한 화합물'이 더 많이 포함되어 있습니다. 질병."
연구에 따르면 유기농 과일 그리고 채소 일반 제품보다 20~40% 더 많은 항산화제와 더 높은 수준의 비타민 C와 철분, 아연과 같은 미네랄을 함유하고 있습니다.
이 연구의 코디네이터인 Carlo Leifert는 “과일과 채소의 모든 부분에 항산화제가 20%만 더 있다면, 단순히 수학의 문제입니다. 유기농 과일과 채소를 4인분 섭취하는 것은 전통적인 과일과 채소를 5인분 섭취하는 것과 같습니다. 채소."
더 많은 혜택
또한 미국 국립 과학 아카데미에서는 “많은 연구 결과에 따르면 살충제는 신경계에 악영향을 미치고 암 위험을 증가시키며 비옥."
최근 연구 결과에 비추어 볼 때, 호주 경제는 또한 유기농 우리 국가와 태평양 이웃 국가들이 세계 유기농의 최대 39%를 책임지고 있기 때문에 농토.
“50년에 걸친 식품 실험에 적극적으로 참여할 것인지, 아니면 건강과 안전을 중시할 것인지는 소비자의 선택에 달려 있습니다. 더 나은 것으로 확인되고 있는 식품에 충분히 투자할 수 있습니다. (BFA). "인증된 유기농 농산물은 그들에게 선택권을 줍니다."
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