내면의 마사 스튜어트를 활용하고 부엌에서 창의력을 발휘하기에 할로윈보다 더 좋은 시간은 없습니다. 할로윈을 위해 집을 재빨리 준비하고 아이의 엘비스 의상을 미친 듯이 꿰매다 보면 으스스한 컵케이크 장식이 목록의 마지막에 있을 것입니다. 그러나 이 재미있고 쉬운 꾸미기 팁은 시간이 거의 걸리지 않으며 온 가족이 즐길 수 있습니다! 게다가, 어떤 아이가 음식을 가지고 노는 것을 좋아하지 않습니까?
관련 이야기. Jamie Oliver의 아들 Buddy는 아이들이 좋아할 할로윈 간식을 만듭니다.
지루한 흑백 스프링클과 초콜릿 프로스팅을 뒤로하고 대신 이 작은 호박(위에 표시된 것과 같은), 유령 및 눈알을 만드세요! 세 가지 할로윈 컵 케이크의 기본으로 레드 벨벳 컵 케이크에이 레시피를 사용했습니다. 초콜릿만 좋아한다면 빨간색 식용 색소는 생략하세요!
레드벨벳 컵케이크
약 24개의 컵케이크를 얻을 수 있습니다.
재료:
- 다목적 밀가루 2컵
- 무가당 다크 초콜릿 가루 12테이블스푼
- 계란 4개
- 백설탕 2컵
- 탈지유 1-1/3컵
- 부드럽게 한 버터 또는 마가린 1-1/3 컵
- 베이킹파우더 3작은술
- 베이킹 소다 1작은술
- 바닐라 2티스푼
- 소금 1/2작은술
- 붉은색 식용 색소 3큰술
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 머핀 틀에 할로윈 컵케이크 라이너를 놓고 따로 보관합니다.
- 볼에 설탕, 계란, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 바닐라, 우유, 버터를 섞습니다. 크림이 될 때까지 전기 혼합물로 치십시오. 점차적으로 밀가루와 초콜릿을 넣고 덩어리가 없고 혼합물이 크림색이 될 때까지 섞습니다. 빨간색 식용 색소를 섞는다. 각 라이너에 약 2/3 컵의 반죽을 채우고 약 25분 동안 굽습니다.
- 와이어 냉각 랙에 놓고 설탕을 입히기 전에 완전히 식힙니다.
해피 호박
레시피는 설탕 2컵을 만듭니다.
재료:
- 마가린 또는 버터 1/4 컵
- 마시멜로 크림 1병(약 7-8온스)(토핑 아님!)
- 아몬드 추출물 1티스푼
- 과자 장수용 설탕 16온스(1팩 정도)
- 탈지유 1-1/2큰술?
- 빨간색과 노란색 식용 색소
- 미니초코칩, 레귤러사이즈 초코칩, 블랙젤리빈, 아몬드
지도:
- 설탕을 입히려면: 버터, 마시멜로 크림, 설탕을 섞을 때까지 섞는다. 아몬드 추출물을 넣습니다. 천천히 우유를 넣으십시오. 노란색 식용색소 50방울과 빨간색 8방울 정도를 넣으면 진한 오렌지색이 됩니다. 설탕 프로스팅은 두껍고 쉽게 봉우리를 형성합니다.
- 꾸미다: 컵케이크가 식으면 버터 나이프로 서리를 덥습니다. 칼의 뒷면을 사용하여 약간 오른쪽으로 구부러진 가벼운 들여쓰기를 만듭니다(호박을 모방하기 위해). 두 개의 검은 젤리 빈을 눈으로, 한 개의 일반 크기 초콜릿 칩을 코로 추가하고 미니 초콜릿 칩으로 미소(또는 무엇이든)를 만드십시오. 컵 케이크의 상단에서 아몬드를 찔러 줄기를 만드십시오.
