파머스 마켓 농산물을 사용하여 몇 가지 쉬운 요리법을 찾고 계십니까? 얼마나 자주 파머스 마켓에서 놀라운 농산물을 가지고 집으로 돌아오는데 방향이 없습니까? 아니면 채소에 지나치게 열중하여 무엇을 해야할지 아는 것보다 더 많이 먹게 됩니까? 다음은 농산물 직거래 장터를 활용한 몇 가지 쉬운 요리법입니다. 일을 간단하게 하기 위해 레시피에는 집에 있거나 파머스 마켓에서도 구입할 수 있는 다른 품목이 필요하므로 추가로 멈출 필요가 없습니다.
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손쉬운 파머스 마켓 레시피: 판자넬라
6인분
비네그레트에 토마토, 모짜렐라, 바삭한 빵으로 만든 소박한 이탈리안 샐러드로 훌륭한 재료가 빛을 발하는 심플한 요리입니다.
재료:
- 다진 마늘 2쪽
- 발사믹 식초 1/4컵
- 딱딱한 빵 1 덩어리
- 중간 크기 토마토 5개
- 다진 바질 한 줌
- 한입 크기의 생 모짜렐라 볼 1개(또는 중간 크기의 생 모짜렐라 볼 3개)
- 올리브유, 취향껏
- 소금과 후추, 기호에 따라
지도:
- 큰 그릇에 마늘과 발사믹 식초를 섞습니다.
- 다른 재료를 준비하는 동안 그대로 두십시오.
- 빵을 1인치 큐브로 자르고 토스트될 때까지 오븐에서 굽습니다. 따로 보관하고 식히십시오.
- 토마토를 큰 조각으로 자르고 마늘과 식초와 함께 그릇에 넣으십시오. 볼에 바질과 모짜렐라 볼을 추가합니다(중간 크기의 볼을 사용하는 경우 한입 크기로 자릅니다).
- 올리브유를 두르고 기호에 따라 소금과 후추를 뿌린다. 재료를 함께 버무립니다. 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 서빙하기 몇 분 전에 빵 조각을 섞습니다.
