저녁 식사로 팝콘이나 라면을 먹던 다이어트를 끝내고 부엌에서 더 많은 실험을 하기 시작했습니다. 이제 주방에 필요한 도구를 비축해야 할 때입니다. 다음은 식사를 한 단계 업그레이드하는 데 도움이 되는 4가지 필수 요소입니다.
지금까지는 스토브가 차를 끓이는 것 외에는 별다른 작동을 보이지 않았기 때문에 많은 주방 도구와 도구가 필요하지 않았습니다. 그러나 Food Network를 시청하는 모든 시간은 처음부터 요리를 더 자주 하도록 영감을 주었습니다. 요리). 다음은 요리를 더 쉽게 만들고 요리를 한 단계 업그레이드하는 데 도움이 되는 몇 가지 도구입니다.
박격포와 유봉
이 무겁고 원시적인 주방 액세서리는 종종 전문 셰프가 필수 아이템으로 선전합니다. 이를 사용하여 신선한 허브와 향신료를 갈아서 향미를 방출할 수 있습니다. 그러면 요리하는 음식에 풍부하고 만족스러운 풍미를 더할 수 있습니다.
핸드 블렌더
아늑한 도시 콘도(또는 비좁은 공간, 선택!)에 사는 사람들을 위한 신의 선물인 핸드 블렌더는 종종 그 역할을 합니다. 스탠딩 블렌더이지만 찬장에 쉽게 넣을 수 있기 때문에 카운터 공간을 엄청나게 절약하고 순식간에 씻어낼 수 있습니다. 수프를 혼합하고 스무디 또는 주스를 만드는 데 사용하십시오.
초조
Jamie Oliver의 요리 쇼를 본 적이 있다면 이 활기찬 셰프가 얼마나 자주 자신의 랩을 사용하는지 알 수 있습니다. 레몬, 라임 또는 오렌지의 풍미에서 대부분의 재료를 곱게 갈기에 환상적입니다. 페스토, 그레몰라타 또는 케이크(초콜릿을 갈 때에도 사용할 수 있음)를 마늘 또는 생강. 또한 좋아하는 파스타 요리 위에 섬세한 치즈를 뿌릴 수 있는 파르메산 치즈 블록의 필수 요소이기도 합니다.
계량컵
지금까지는 계량의 날개짓을 사용하거나 동일한 컵을 사용하여 모든 재료를 계량하는 방법을 사용했습니다. 그러나 이제 요리 기술을 개발하고 있으므로 젖은 재료와 마른 재료를 계량할 수 있는 컵에 투자해야 합니다. 영국식 및 미터법 측정을 모두 허용하는 컵이 필요합니다. 젖은 계량컵은 일반적으로 투명하며 쉽게 따를 수 있도록 주둥이가 있는 플라스틱 또는 유리로 만들어집니다. 2컵/300mL 용량이 유용합니다. 건식 계량컵은 금속이나 플라스틱으로 만들 수 있으며 눈금이 있는 크기(1/4, 3/3, 1/2)가 있습니다. 컵) 및 일반적으로 평평한 테두리가 있어 칼로 상단의 여분을 평평하게 할 수 있습니다. 정도.
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