Food Network 쇼 "Cooking for Real"의 진행자인 Sunny Anderson은 슈퍼 볼. New Yorker는 "(뉴욕) Jets는 가지 않을 것이므로 이에 대해 논의하고 싶지 않습니다."라고 말합니다.
게임데이 메뉴
하지만 물론 그녀는 슈퍼볼에 대해 이야기하고 싶어합니다. 그것은 사실상 휴일이고 휴일은 음식을 의미합니다.
피츠버그 스틸러스와 그린 베이 패커스 간의 일요일 전투를 위해 Anderson은 그녀의 쇼와 다르지 않은 게임 데이 메뉴를 구상합니다. 바로 클래식 컴포트 푸드에 대한 업데이트입니다. 앤더슨은 "나는 당신이 알고 있는, 시도되고 진실된 일을 하는 것을 좋아하지만, 내 방식대로 하는 것을 좋아합니다."라고 말합니다. 예를 들어, 그녀는 깍둑썰기한 망고나 파인애플을 곁들인 과카몰리와 같은 스테이플을 신선하게 만들 수 있습니다.
앤더슨의 집에서 슈퍼볼을 관람하도록 초대받은 적이 있다면 이 규칙을 알아두십시오. 음식을 먹을 시간이 있고 축구를 할 시간이 있습니다. “저는 사람들이 킥오프나 1쿼터 중반이 아니라 경기 전 모습을 드러내는 것을 좋아합니다. 밥 먹으러 늦게 오지 마세요. 놀러 오세요. 할 수 있는 한 서로 먹고 즐기자. 경기가 시작되면 집중할 시간이기 때문입니다.”라고 그녀는 말합니다.
Jets가 사진에서 제외되어도 그녀는 일요일 경기를 위한 선택권을 가지고 있습니다. 그녀의 부모는 피츠버그에 살고 그녀는 그곳에서 고등학교를 다녔고 친구는 스틸러스에서 뛰고 있습니다.
SheKnows.com은 Anderson을 만나 그녀가 가장 좋아하는 슈퍼볼 음식, 더 가벼운 팟럭 요리, 그녀가 집에서 사용하는 Food Network 스타의 요리 라인에 대해 이야기를 나눴습니다.
SK: 이상적인 슈퍼볼 메뉴는 무엇인가요?
사: 나는 트위스트와 함께 전통을 한다. 내 데빌드 에그(아래 레시피)의 경우, 나는 할라피뇨 고추를 추가하여 약간의 양념을 하는 것을 좋아합니다. 그런 다음 질감을 위해 튀긴 양파를 위에 올려 볼까요? 익숙하지만 쉽게 판매할 수 있는 약간의 다른 일을 할 수 있습니다.
나는 나초를 할 때 전통적인 칩, 파쇄 된 치즈, 양파, 아마도 블랙 올리브를하는 대신 화이트 치즈 소스를 만들고 로티 세리 치킨을 사용하는 것을 좋아합니다 (아래 레시피).
SK: 포트럭에 접시를 가져오라고 했지만 안주인으로부터 많은 지시를 받지 못한 여자들에게 조언을 한다면?
사: 디저트를 가져 가라. 디저트를 너무 많이 먹을 수는 없습니다. 사람들은 다양한 디저트를 좋아합니다.
나는 오렌지 라임 파이를 좋아합니다(아래 레시피). 만들기는 정말 쉽습니다. 키 라임 파이와 비슷하지만 오렌지와 라임이 함께 들어 있습니다. 가볍고 밝으며 휴대가 정말 간편합니다. 차량에 올바른 각도로 장착하는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 며칠 전에 만들 수 있습니다.
SK: 슈퍼볼 요리가 너무 많은데요. 좀 더 가벼운 간식을 제안해 주실 수 있나요?
사: 내 망고와 히카마 슬로(아래 레시피). 나는 그것을 파인애플 조각에 제공합니다. 꿀이 들어있어서 달달하고 망고, 히카마, 고수. 나는 파인애플의 중앙을 비우고(먼저 세로로 반으로 자른다) 거기에 샐러드를 넣습니다. 정말 예쁘다.
SK: 멋진 주방 기기를 다루는 Food Network 쇼인 "Gotta Get It"을 공동 진행한 적이 있습니다. 오늘 방송에서 어떤 모습을 보여줄까요?
사: 나는 나의 조리대 칠면조 프라이팬에 대해 이야기할 것이다. 지난 3개월 동안 내 세상을 뒤흔들었습니다. 칠면조를 안에서 튀기면 안 됩니다. 추수감사절이 되어서야 시도해 볼 기회가 없었습니다. 내가 말했지, 알았어, 이게 내 한 마리의 새야? 실내에서 테스트 해보겠습니다.
칠면조는 훌륭했다. 물론 튀김이 훨씬 빠르다는 것은 모두 알고 있습니다. 게다가 육즙이 풍부했다. 이틀동안 담궈두었습니다.
SK: 우리는 TV에서 당신의 "일" 부엌을 봅니다. 집에서 주방은 어떤 모습이며 얼마나 자주 사용합니까?
사: 내 쇼를 녹화할 때 나는 직장에서 요리를 하기 때문에 부엌을 절대 사용하지 않는다. 하지만 테이핑을 하지 않을 때는 거의 매일 사용합니다.
나는 두 개의 부엌이 있습니다(집에). 하나는 더 전문적인 주방이며 내 Wolf 제품군이 있습니다. 저는 중앙에 보온판이 있는 6구 버너와 제가 좋아하는 이중 오븐을 가지고 있습니다. 레시피 테스트를 할 때 필요합니다.
SK: 다음은 무엇입니까? 작업 중인 브랜드 조리기구 또는 식품 제품 라인이 있습니까?
사: 올해부터 요리책 작업을 시작할 예정입니다("Cooking for Real" 기준).
상품화에 관해서는 딱히 계획이 없습니다. 나는 유기적인 사람입니다. 나는 무언가를 계획하기보다 일이 스스로 해결되도록 내버려 두었습니다. 요리 쇼와 레시피 공유를 정말 좋아합니다. 지금 당장 나에게 무엇을 가지고 나올지 묻는다면 나는 전혀 알지 못할 것입니다.
가끔 사람들이 "(요리) 냄비 라인은 언제 나오나요?"라고 묻는다. 그리고 Emeril Lagasse의 (조리기구 라인)이 좋지 않으면 곧 나올 것이라고 말합니다. 나는 Emeril을 좋아합니다. 집에서 사용하는 것입니다.
