든든하고 편안한 식사를 위해 고전적인 멕시코 요리를 치즈 파스타 캐서롤로 만드십시오.
양념을 한 컴포트 푸드
든든하고 편안한 식사를 위해 고전적인 멕시코 요리를 치즈 파스타 캐서롤로 만드십시오.
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이 빠르고 쉬운 캐서롤 요리에서 모든 맛있는 쇠고기 엔칠라다를 맛보십시오. 3가지 치즈가 빠질 수 없죠!
쇠고기 엔칠라다 캐서롤 레시피
6인분
재료:
- 1파운드 엑스트라 와이드 계란 국수
- 갈은 소고기 1파운드
- 고춧가루 1/2작은술
- 커민 1/4작은술
- 크림 치즈 5온스
- 1/4 컵 사워 크림
- 엔칠라다 소스 10온스
- 체다치즈 1컵, 나누어서 사용
- 잘게 썬 몬터레이 잭 치즈 1컵, 나누어 사용
- 1 컵 냉동 옥수수 커널, 해동
- 4온스 깍둑썰기한 녹색 고추
- 소금
- 후추
- 다진 실란트로
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 큰 냄비에 물을 끓이고 포장 지침에 따라 계란 국수를 요리하십시오. 비우고 예약합니다.
- 중불로 달군 팬에 소고기를 볶아 기름기를 빼주세요. 칠리 파우더, 커민, 크림 치즈를 섞는다. 크림 치즈가 녹을 때까지 약한 불에서 요리하십시오.
- 큰 사발에 사워 크림, 엔칠라다 소스, 조각낸 치즈 절반, 옥수수, 칠리를 섞습니다.
- 다진 쇠고기 혼합물을 사워 크림 혼합물에 붓고 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 섞이도록 저어준 다음 삶은 계란 국수를 접습니다.
- 오븐용 캐서롤 접시에 붓고 남은 파쇄 치즈를 얹습니다. 치즈가 녹을 때까지 약 15분간 굽습니다. 서빙하기 전에 다진 고수를 뿌립니다.
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