이 매운 반미 샌드위치 레시피는 두부로 만들어지고 맛이 좋으며 개인화할 수 있습니다. 이 버전은 약간 맵기 때문에 양념을 직접 손에 넣은 다음 이 속을 채운 샌드위치에 싸십시오!
관련 이야기. Jamie Oliver의 가지 밀라노는 가지 파르마의 바삭하고 치즈 맛이 나는 대안입니다.
두부의 영양학적 이점을 확인하십시오.
- 훌륭한 단백질 공급원입니다
- 칼로리와 나트륨 함량이 낮아
- 콜레스테롤이 없는 식품입니다
- 칼슘과 철분의 훌륭한 공급원입니다
모든 손!
샌드위치가 음식을 충분히 채울 수 있는지 궁금합니다. 고기 없는 월요일 식사? 매운 두부 반미 샌드위치를 만들고 있다면 대답은 예입니다! 두툼하고 딱딱한 빵에 야채와 두부를 듬뿍 올려서 먹으면 손과 배는 이 샌드위치로 가득 차게 될 것입니다.
서로를 위해 만든
이 샌드위치의 재료는 매운맛과 단맛, 바삭바삭한 식감과 부드러움, 뜨겁고 시원한 재료가 보완되어 고기 없는 식사에 아주 좋습니다. 돼지고기는 반미의 대표적인 재료이지만 미리 양념을 하고 구운 두부와 함께 먹는 음식을 빼놓을 수 없습니다.
매운 반미 샌드위치
레시피 제공 접시를 잡아
2인분
재료:
- 4온스 시즌, 구운 두부, 큐브로 자른 것
- 1(12인치) 프렌치 스타일 바게트를 2등분한 후 가로로 반으로 자른 것(바삭한 빵은 아무거나 사용 가능)
- 큰 무 2개, 만돌린으로 얇게 썬 것
- 만돌린으로 얇게 썬 오이 1/4컵
- 성냥개비 조각으로 자른 당근 1/2컵
- 얇은 조각으로 자른 작은 할라피뇨 고추 1/4개
- 청주 식초(또는 사과 식초) 1/3컵
- 꿀(또는 설탕) 3작은술
- 신선한 고수 잎 1/8컵
- 마요네즈 1/4컵
- 라임 1/2 주스
- 마늘 칠리 페이스트 1/2작은술(스리라차와 같은 다른 종류의 매운 소스를 사용해도 됨) 또는 취향에 따라
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열하십시오.
- 식초와 꿀을 섞어주세요. 중간 크기의 밀봉 가능한 플라스틱 백이나 뚜껑이 있는 용기에 혼합물을 추가합니다.
- 용기나 봉지에 무와 당근을 넣고 버무려 코팅합니다. 야채를 매리 네이드에 최소 30분 동안 그대로 두십시오.
- 그동안 샌드위치 빵을 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 약 5분 동안 또는 살짝 구워질 때까지 굽습니다.
- 빵이 구워지는 동안 마요네즈, 라임즙, 마늘 고추장을 넣고 잘 섞는다.
- 빵을 약간 식히십시오. 매리 네이드를 배수하십시오.
- 식빵의 아래쪽 절반에 마요네즈 혼합물을 바르십시오.
- 두부를 넣고 당근-무 혼합물을 얹은 다음 오이, 할라피뇨 슬라이스를 얹고 고수를 얹습니다.
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