끈적끈적한 캐러멜로 채워진 브라우니, 내 말은, 당신이 이것을 만들기 위해 당신을 유인하기 위해 정말로 다른 형용사가 필요합니까?
관련 이야기. Giada De Laurentiis는 박스형 브라우니 믹스를 향상시키기 위한 천재적인 핵을 가지고 있습니다.
나는 그렇게 생각하지 않았다. 내 말은, 이 놀라운 캐러멜로 채워진 더블 퍼지 브라우니는 아마도 내가 몇 달 동안 만든 가장 죄 많은 디저트일 것입니다. 너무 퍽퍽해서 포크로 먹어야 합니다. 아니면 그냥 내가 한 일을 하고 당신의 얼굴을 팬에 바로 대고 그런 식으로 먹습니다. 부끄럽지 않습니다. 사진을 보세요.
카라멜을 채운 브라우니 레시피
영감을 받은 레시피 두 블로그를 위한 테이블
약 8-10인분
재료:
- 1-1/2 스틱 무염 버터
- 잘게 잘린 씁쓸한 초콜릿 2온스
- 무가당 코코아 가루 1/4컵 + 2테이블스푼
- 흑설탕 1컵
- 백설탕 1컵
- 계란 3개, 실온
- 순수한 바닐라 추출물 1-1/2작은술
- 밀가루 1컵
- 14 온스 카라멜 사탕
- 1/3 컵 헤비 크림
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 8 x 8인치 베이킹 접시에 호일을 깔고 붙지 않는 쿠킹 스프레이로 코팅합니다.
- 냄비에 버터와 초콜릿을 함께 약한 불에서 녹을 때까지 녹입니다. 불에서 내리고 코코아 가루, 흑설탕, 백설탕, 계란, 바닐라, 밀가루를 넣고 휘젓습니다. 준비한 팬에 반죽의 2/3를 붓고 13~15분 정도 굽는다.
- 그동안 중불에서 중불로 달군 냄비에 사탕과 생크림을 넣고 휘핑하여 카라멜 필링을 만듭니다.
- 브라우니 층 위에 카라멜을 붓고 나머지 1/3 브라우니 반죽으로 덮습니다. 약 15분 동안 굽습니다.
- 두툼하게 썰어서 맛있게 드세요!
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