대부분의 가정에서 가장 많은 세균이 발생하는 원인은 무엇입니까? "라고 말하면 부엌 스펀지, "맞아! 주방용 스펀지는 대장균이 가득한 행복한 세균 호텔입니다. 대장균, 살모넬라, 포도상 구균 및 기타 박테리아. 의 중요성에 대해 자세히 알아보십시오. 청소 주방 스펀지.
주방용 스펀지 청소에 대해 배우고 싶은 이유는 무엇입니까?
당신이 인간이 부엌 조리대에서 준비하고 있던 생 닭고기 조각에서 방금 튀어나온 단일 살모넬라 박테리아라고 가정해 보겠습니다. 그녀는 스스로 청소를 잘하기 때문에 노란색 스폰지 "호텔"을 잡고 카운터 너머로 닦습니다. 다음으로 알게 된 사실은 이 멋진 일류 세균 호텔에서 파티를 열 준비가 된 수만 개의 다양한 미생물과 함께 있다는 것입니다. 그 모든 멋진 작은 cubby-hole 방 숙박 시설과 오, 매우 따뜻하고 습한 열대 분위기 당신을 "기분"으로 만들고 있습니다. 그녀는 맛있는 음식을 먹기 위해 카운터의 다른 쪽을 닦습니다. 취급하다! 그녀는 이번에는 마가리타를 엎지르면서 다시 닦습니다. 파티를 시작하자! 당신도 모르는 사이에 스펀지 "균 호텔"의 전체 손님 인구가 미친 듯이 번식하고 있습니다. 무슨 파티야! 꿈의 휴양지입니다.
자, 본격적으로 가자!
주방용 스펀지는 식중독 병원균, 효모 및 곰팡이가 번식할 수 있는 완벽한 환경을 제공합니다. 그들은 스펀지의 작고 축축한 작은 구멍과 틈에 쉽게 달라붙을 수 있습니다. 극소량의 음식물 입자와 번식에 적합한 온도가 지속적으로 이용 가능합니다. 비누와 물로 스폰지를 씻는 것은 박테리아를 죽이는 데 효과적이지 않습니다. 주방 스펀지가 욕실보다 훨씬 더 많은 가정용 세균의 원천이라는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 깨끗해 보이는 스펀지에도 평방인치당 수천 개의 박테리아가 있을 수 있습니다. (놀랍지 않게, 행주도 그만큼 나쁘다!) 이러한 이유로 주방용 스펀지를 적절하고 자주 청소하는 것은 가족의 건강에 필수적입니다.
쓰레기처럼 살아?
애리조나 대학의 환경 미생물학 교수인 Charles Gerba는 자신의 연구 결과에 따르면 더러운 것으로 주방을 세심하게 청소하는 것보다 쓰레기처럼 사는 것이 낫다. 스펀지. 그의 가장 놀라운 발견 중 하나는 총각이 가장 깨끗한 부엌을 가졌다는 것입니다. 그들은 접시를 부엌 싱크대에 던지고 표면을 닦음으로써 박테리아를 퍼뜨리지 않았습니다.
그래서, 그것에 대해 어떻게해야합니까!
2007년 미국 농무부 연구 데이터에 따르면 주방 스펀지를 청소하는 가장 좋은 두 가지 방법은 다음과 같습니다.
1. 전자레인지 - 박테리아의 99.99999%를 죽입니다.
(강철이나 기타 금속이 포함되지 않은 전자레인지 전용 스펀지)
깨끗한 물로 스폰지를 헹굽니다. 젖은 스폰지를 담근 다음 최고 설정에서 2분 동안 전자레인지에 둡니다. 마른 스펀지에 불이 붙을 수 있으므로 조심하고 스펀지가 마르지 않도록 주의하십시오. 집게로 전자레인지에서 뜨거운 스폰지를 조심스럽게 꺼냅니다. 사용하기 전에 식히십시오.
2. 식기 세척 - 박테리아의 99.9998%를 죽입니다.
스펀지를 완전한 식기 세척기 사이클에 넣으십시오. 물이 잘 순환될 수 있도록 충분한 공간이 있는 뚜껑이 있는 큰 조리용구 홀더에 고정하십시오. 랙 중 하나에 느슨한 스폰지가 남아 있으면 식기 세척기 바닥에 남은 더러운 물 웅덩이에 떨어질 수 있습니다.
기타 유용한 힌트
- 사용 빈도에 따라 스펀지를 청소하십시오. 격일로 사용하는 것이 좋습니다.
- 두 스폰지 회전 시스템을 사용합니다. 다른 스폰지는 전자레인지나 식기 세척 과정을 거치는 동안 하나의 스폰지를 깨끗하고 건조하여 사용할 준비를 하십시오.
- 항상 스펀지에 남아 있는 음식물 찌꺼기를 제거하십시오.
- 건조가 스펀지 안전의 핵심이므로 사용하지 않을 때는 스펀지를 건조하게 유지하십시오.
- 스폰지 대신 일회용 종이 타월로 가금류 또는 고기의 물방울을 닦아냅니다.
주방 스펀지 청소의 이점
주방용 스펀지를 적절하게 청소하면 세균 호텔이 문을 닫을 수 있습니다! 당신과 당신의 가족을 위해 더 안전한 청소 도구를 사용하게 될 것입니다.
경계를 늦추지 마십시오!
깨끗한 스펀지의 보안은 일시적이라는 점에 유의하십시오. 24시간 이내에 스펀지 "세균 호텔"을 다시 사용할 수 있습니다. 병원균 개체수를 줄이려면 주방 스펀지를 자주 청소해야 합니다. 미안하지만 세균을 죽이는 것은 영원한 직업입니다!
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