염증은 웰빙 커뮤니티에 널리 퍼져 있는 용어 중 하나입니다. 많은 최근에. 모두가 그것이 무엇인지 알고 싶어하는 것 같습니다. 왜 나쁜가요?, 그리고 이를 예방하는 방법 — 알고 보니 식단을 면밀히 살펴봄으로써 할 수 있는 일입니다. 항염증 식품은 중요한 것이므로 이제 이에 대해 좀 더 친숙해질 때입니다.
염증이 실제로는 아니기 때문에 배경 지식으로 염증이 무엇인지 정확히 아는 것이 도움이 됩니다. 모두 나쁜. “염증은 부상이나 감염에 대한 신체 면역체계의 자연스러운 반응입니다.” 영양학자 메리 사바트, MS, RDN은 SheKnows에 알려줍니다. 급성 염증은 실제로 상처를 치유하고 병원균과 싸우는 데 도움이 됩니다. 반면, 만성 염증은 장기간 지속되며 해로울 수 있습니다. 조직을 손상시키고 장기가 제대로 기능하지 못하게 막는다고 등록 영양사 Catherine Gervacio가 말했습니다. 생활. 맞다 SheKnows에게 알려줍니다. 만성 염증은 궁극적으로 다음과 같은 여러 가지 건강 문제와 관련이 있습니다. 심장 질환, 암, 당뇨병, 그리고 자가면역질환.
좋은 소식: 특정 음식은 염증과 싸우는 데 도움이 될 수 있으며, 본질적으로 “신체의 기능을 조절하는 데 도움이 됩니다. 염증 반응 및 염증과 관련된 만성 질환 발병 위험을 감소시킵니다. Gervacio는 말합니다. 전문가가 가장 좋아하는 항염증 식품을 최대한 빨리 식단에 추가하려면 계속 읽어보세요.
베리
Gervacio는 블루베리, 딸기, 라즈베리와 같은 베리류가 항염증 식품에 있어서 "내 목록의 최우선"이라고 말합니다. 그녀는 안토시아닌과 케르세틴과 같은 강력한 항산화제의 풍부한 공급원이라고 설명합니다. "체내의 활성산소를 제거"하고 케르세틴은 다음과 같은 산화적 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움을 줍니다. 염증. (참고: 자유 라디칼은 세포를 손상시켜 질병과 노화를 유발할 수 있는 불안정한 원자입니다.)
베리에도 들어있습니다 비타민 C, "자유 라디칼을 중화시키는 데 도움이 되는 잘 알려진 항산화제"라고 Gervacio는 말합니다.
잎이 많은 채소
시금치, 케일, 근대와 같은 잎채소에는 "비타민, 미네랄, 그리고 항염증 효과가 있는 케르세틴, 베타카로틴과 같은 항산화제가 들어 있습니다"라고 Sabat는 말합니다. 또한 섬유질이 풍부하여 장내 미생물군집을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 균형잡힌 장내 미생물군집 염증 감소와 관련이 있습니다.”라고 Gervacio는 설명합니다.
녹차
“녹차는 풍부한 생리 활성 성분으로 인해 좋은 항염증 식품으로 간주됩니다. 항염증 효과가 연구된 화합물, 특히 카테킨" Gervacio는 말합니다. 그녀는 녹차에 가장 풍부한 카테킨인 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)가 염증과 관련된 특정 효소와 경로를 억제하는 데 효과가 있다고 설명합니다.
견과류와 씨앗
항염증제 간식을 원하시나요? 아몬드, 호두, 아마씨, 치아씨드와 같은 혼합 견과류와 씨앗을 한 줌 드세요. 그들은 "건강한 지방, 섬유질 및 항산화 물질의 탁월한 공급원"으로 염증을 줄이고 전반적인 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
엑스트라 버진 올리브 오일
엑스트라 버진 올리브 오일은 단일 포화 지방이 풍부하고 항염증 화합물인 올레오칸탈을 함유하고 있는 것으로 알려져 있다고 Sabat는 설명합니다. 조리법에 식용유가 필요한 경우 이를 선택하는 것이 건강에 좋습니다. (엑스트라 버진 올리브 오일은 또한 매우 건강에 좋은 항염증 지중해 식단의 필수 요소입니다.)
심황
당신의 삶에 약간의 향신료가 필요하십니까? 강황에는 Sabat가 "강력한 항염증 화합물"이라고 설명하는 커큐민이 함유되어 있습니다. 커큐민, 그녀 “염증을 감소시키는 것으로 나타났으며 다음과 같은 염증성 질환의 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 관절염."
생강
생강이 유명하죠 많은 건강상의 이점, 메스꺼움과 경련 완화에서 소화 개선에 이르기까지, 이 만능 음식이 염증 완화에도 도움이 될 수 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. “생강에는 항염증 및 항산화 특성을 지닌 생리 활성 화합물인 진저롤이 들어 있습니다.”라고 Sabat는 확인합니다. 그녀는 염증을 돕기 위해 요리에 추가하거나 생강차로 섭취할 것을 권장합니다.
마늘
마늘은 맛이 좋을 뿐만 아니라 항염증 특성을 지닌 황 화합물 덕분에 염증 퇴치에도 도움이 될 수 있다고 Sabat는 설명합니다.
통곡물
흰 빵을 통밀, 현미, 퀴노아, 구식 귀리로 바꾸세요. Sabat에 따르면 이러한 음식에는 섬유질과 항산화 물질이 풍부하여 신체의 염증 수준을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
신체의 염증을 퇴치하는 방법
건강한 식단을 유지하는 것은 염증을 낮게 유지하는 핵심 측면이지만 전체 생활 방식도 이에 영향을 미친다고 Gervacio는 말합니다. 그녀는 추천한다 규칙적으로 운동하다 유해한 수준의 염증을 피하는 데 도움이 되는 또 다른 방법입니다.
물론, 만성 염증을 예방하고 낮추기 위해 스스로 할 수 있는 일이 많지만, 문제가 지속되고 호전되지 않으면 반드시 의사와 상담하세요.
이 이야기의 이전 버전은 2012년에 출판되었습니다.
가기 전에 수분을 유지하는 데 도움이 되는 다음 건강 음료를 확인하세요.
