한 줌의 피칸(피칸 1온스 또는 피칸 반쪽 20개)에 4g의 탄수화물만 들어 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 피칸은 또한 심장 건강에도 좋습니다. 피칸에 있는 지방(기름)의 거의 90%가 불포화 지방입니다.
피칸에는 비타민 A, 비타민 E, 엽산, 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨, 여러 비타민 B군, 아연 등 19가지 이상의 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 그리고 1온스의 피칸은 섬유소 일일 권장량의 10%를 제공합니다. 섬유질은 포만감을 더 오래 유지하고 혈당을 일정하게 유지합니다. 이는 저탄수화물 식사에 중요한 요소입니다.
“피칸은 거의 모든 사람의 식단에 쉽게 포함될 수 있습니다. National Pecan Shellers의 RD인 Beth Hubrich는 탄수화물 섭취량을 조절하고 있습니다. 협회. "그리고 피칸에는 다른 비타민과 미네랄 외에 주로 좋은 지방이 포함되어 있기 때문에 다른 건강상의 이점도 제공합니다."
다음은 식단에 영양이 풍부한 피칸을 추가하는 5가지 쉬운 방법입니다.
- 크런치를 더하기 위해 좋아하는 샐러드를 뿌립니다.
- 피칸 가루를 생선, 닭고기 또는 돼지고기의 코팅제로 사용하십시오.
- 갈은 피칸과 파슬리, 파를 섞고 올리브 오일로 걸쭉하게 한 다음 연어 필레에 발라 굽습니다.
- 상쾌한 간식을 위한 토스트 피칸. 반전을 위해 이 스낵의 "매운" 버전을 위해 고추를 뿌립니다.
- 다양한 캐서롤 요리에 고기(예: 닭고기 또는 돼지고기) 대신 피칸을 사용하십시오. 견과류는 육류와 동일한 영양소를 많이 제공하지만 보다 식물성 식단을 추구하는 사람들을 위한 또 다른 대안입니다.
