여름은 가볍고 상쾌한 풍미가 있는 음료를 마시는 것이므로 와인이나 맥주를 내려놓고 상쾌한 여름 칵테일 중 하나를 대신 시도해 보세요. 고전적인 민트 모히토는 시원하고 민트한 선택이며, The Broken Lawn Mower는 이 음료에 풍미 가득한 풍미를 주기에 충분한 매운 칵테일입니다. 따라서 어떤 맛있는 칵테일을 맛보기로 결정하든 실망하지 않을 것입니다!
클래식 민트 모히또
클래식 민트 모히토는 라임과 민트를 결합한 상쾌한 칵테일로 오후 파티나 여름 바베큐에 완벽한 음료입니다. Bahama Breeze 수석 개발 셰프 Peter Olsacher가 진행하는 이 비디오에서 완벽한 민트 모히또를 만드는 방법을 배울 수 있습니다!
재료:
- 라임 웨지 3개
- 민트 잔가지 4-6개
- 단순 시럽
- 럼 주
- 으깬 아이스
- 소다의 튀김
- 장식용 사탕수수
지도:
영상에서 셰프 Olsacher는 Garapo(사탕수수 주스)를 사용합니다. 바하마 브리즈 레스토랑 – 그러나 집에서 간단한 시럽으로 대체할 수 있습니다.
부서진 잔디 깎는 기계
Broken Lawn Mower는 소용돌이를 주는 또 다른 멋진 칵테일입니다. 이 음료는 아버지의 날 또는 주말 집안일 목록에서 휴식이 필요할 때 아버지를 위한 완벽한 칵테일입니다.
재료:
- 1-1/2온스 소비에스키 보드카
- 3온스 냉장 쇠고기 부용
- 우스터셔 소스 2대쉬
- 2 대시 타바스코 소스 또는 취향에 따라
- 1 대시 하바네로 소스 (선택 사항)
- 1 온스. 신선한 오렌지 주스
- 1/2티스푼 치폴레 가루
- 라임 1/2 주스
- 매운 소금(굵은 소금, 후추, 치폴레 또는 일반 고추 가루와 라임 껍질을 동일 비율로 사용)
지도:
- 하이볼 글라스의 테두리를 라임으로 적셔줍니다.
- 매운 소금 혼합물로 채워진 접시에 바깥 쪽 입술을 굴립니다.
- 모든 재료를 잘 흔들어 주세요.
- 미리 준비된 하이볼 글라스에 얼음을 걸러냅니다.
- 라임 웨지와 절인 고추로 장식하십시오.
이 칵테일을 만든 믹솔로지스트인 Tad Carducci는 "깨진 잔디 깎는 기계는 얼음을 많이 넣고 매운 고추 절임과 함께 곁들이면 더할 나위 없이 좋습니다."라고 말합니다. “소비에스키 보드카의 후추 향이 나는 Dankowski 호밀은 Broken Lawn Mower의 매운 맛과 잘 어울립니다. 아빠와 좋은 대화를 나누며 뒤뜰에서 부러진 잔디 깎는 기계를 야외에서 즐기는 것이 좋습니다.”
소비에스키 보드카 맛은 깔끔하고 차갑게, 온 더 락 또는 멋진 여름 칵테일로 제공됩니다. 750ml 병에 대해 $10.99의 소매 가격으로 널리 사용 가능합니다.
더 많은 여름 요리법
- 막대기에 얼린 칵테일
- 여름 과일 디저트
