의 디저트 레시피 레시피 클럽
골든 허니 케이크
1(8인치) 케이크 또는 1 덩어리를 만듭니다.
노래에서 영감을 받음 꿀맛, Lilly는이 달콤한 꿀 케이크를 굽습니다.
재료:
꿀 1컵
식물성 기름 1/2컵
따뜻하고 진하게 우려낸 홍차 1/2컵
브랜디 2큰술
다목적 밀가루 2컵
베이킹 파우더 2작은술
계피 가루 1티스푼
베이킹 소다 1/2티스푼
올스파이스 1/4작은술
오렌지 1개의 갈은 껍질
소금 한 꼬집
계란 2개
얇게 썬 아몬드 1/2컵, 밀가루 1큰술에 살짝 버무림
지도:
1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 9인치 원형 케이크 팬 또는 9x5x3인치 로프 팬에 기름을 바르고 양피지로 줄을 긋습니다.
2. 큰 그릇에 꿀, 기름, 차, 브랜디를 섞습니다. 별도의 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 계피, 베이킹 소다, 올스파이스, 제스트, 소금을 함께 휘젓습니다.
3. 전기 믹서를 사용하여 갈색 설탕과 계란을 가볍고 푹신해질 때까지 크림화합니다. 젖은 재료를 추가하고 혼합하여 결합합니다. 마른 재료를 천천히 치십시오. 손으로 아몬드를 접습니다.
4. 준비된 팬에 반죽을 붓습니다. 윗면이 옅은 황금색이 되고 가운데에 이쑤시개를 꽂아 깨끗이 나올 때까지 50~60분간 굽습니다.
홈메이드 라즈베리 잼을 곁들인 재즈 젤리 롤
8~10인분 분량
Val은 그녀의 음악 수업에서 한 소년이 그녀에게 준 이 레시피를 Lilly와 기쁘게 공유합니다(“요리하는 법을 아는 소년은 많지 않습니다”). 발은 소년도 친구가 될 수 있는지 궁금하다
모든 소녀는 남자 친구를 사귀고 싶어하고 Val은 Lilly와 같은 친구와 함께 책을 읽거나 시간을 보내고 싶어하는 것 같습니다.
재료:
계란 5개
과립 설탕 2/3컵과 5테이블스푼
바닐라 추출물 1-1/2티스푼
1-1/4 컵 케이크 가루, 더스트용 추가
소금 한 꼬집
녹인 무염 버터 1/4컵
라즈베리 잼 3/4컵
제과용 설탕, 더스팅용
지도:
1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 10×15인치 젤리롤 팬에 기름을 바릅니다. 양피지로 라인 팬.
2. 끓는 물 냄비 위에 놓인 이중 보일러 또는 그릇의 상단에서 계란, 2/3 컵의 알갱이 설탕, 바닐라를 만졌을 때 따뜻할 때까지, 뜨겁지 않을 때까지 휘젓습니다. 혼합물을
반죽이 두꺼운 리본을 형성할 때까지 약 10분 동안 전기 믹서로 사발을 치십시오.
3. 밀가루, 나머지 5큰술의 알갱이 설탕과 소금을 함께 체로 치십시오. 반죽에 마른 재료를 세 번에 걸쳐 접습니다. 별도의 그릇에 반죽 1-1/2컵을 접습니다.
가볍게 녹인 버터에 넣습니다. 남은 반죽과 함께 버터 혼합물을 그릇에 넣습니다.
4. 팬에 반죽을 붓고 주걱을 사용하여 모든 모서리에 고르게 펴 바릅니다. 케이크가 옅은 황금색이 되고 만졌을 때 다시 튀어오를 때까지 8~10분간 굽습니다.
5. 제과업자의 설탕을 행주 위에 걸러냅니다. 뜨거운 케이크를 수건 위에 뒤집고 양피지를 제거합니다. 케이크에 잼을 바르고 수건을 가이드로 사용하여 세로로 똑바로 굴립니다. 씌우다
수건으로 완전히 식히십시오. 서빙하기 전에 제과용 설탕을 더 뿌립니다.
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