당신은 타코를 좋아하지만 모든 고정 장치의 혼란을 싫어합니까? 이 타코 파이는 별도의 타코만큼 좋지만 모든 혼란이 없습니다.
관련 이야기. Rachael Ray의 태국 칠리 글레이즈드 연어는 이 놀라운 추가로 맛을 얻습니다.
나는 지난 밤에 친구 집에 있었고 그녀는 저녁 식사를 준비 중이었습니다. 처음에 나는 그녀가 타코를 만들고 있는 줄 알았다. 그러나 그녀는 그 모든 타코 고기를 파이 접시에 쌓아 오븐에 넣었습니다. 흥미로운 조합이 무엇인지 묻자 그녀는 나에게 타코 파이를 말했다. "멋져." 나는 생각했다. 당신은 여전히 타코와 함께 제공되는 모든 맛을 얻을 수 있지만 모든 혼란은 없습니다. 예, 뷔페 스타일의 친화적 인 것은 아니지만 동일한 오래된 타코에 대한 매우 쉽고 좋은 대안입니다. 그리고 파이 형태라서 아이들도 좋아할 것 같아요. 그들은 심지어 디저트를 먹고 있다고 생각할 수도 있습니다. 아마도 아닐 수도 있지만, 나는 그들이 몇 초 동안 돌아올 것이라고 장담합니다.
타코 파이
재료:
- 갈은 소고기 1파운드
- 타코 시즈닝 패킷 1개
- 물 2/3컵
- 엔칠라다 소스 2큰술
- 옥수수 토르티야 8개, 분할
- 잘게 썬 멕시칸 블렌드 치즈 3컵
- 고명으로 사워 크림 또는 과카몰리(선택 사항)
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 큰 프라이팬에 쇠고기를 중불에서 볶습니다. 타코 시즈닝과 물을 섞어 5분간 끓인다. 엔칠라다 소스가 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
- 그 사이 또띠아를 전자레인지에 15초간 데우세요. 따뜻해지면 9인치 파이 접시 바닥에 또띠야 4장을 깔아줍니다. 또띠아 위에 치즈 혼합물 한 컵을 뿌립니다.
- 다진 쇠고기가 준비되면 파이 속을 위해 치즈와 또띠야 위에 올려줍니다. 타코 고기 위에 멕시코 치즈 블렌드 한 컵을 더 뿌리고 마지막으로 데운 토르티야 4개로 덮습니다. 또띠아 위에 남은 치즈를 뿌린다. 30분 동안 굽습니다. 원한다면 사워 크림이나 과카몰리와 함께 즉시 제공하십시오.
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