가을이 다가오면 피할 수 없는 크랩애플의 풍작도 다가오고 있습니다. 올해의 이맘때 크랩애플 나무는 말 그대로 이 작은 과일이 풍부하게 떨어지고 있습니다. 그래서 당신은 그들 모두로 무엇을합니까?
크랩애플 레시피
Crabapple 나무는 캐나다의 거의 모든 지역의 일부인 것 같습니다. 하지만 이 시큼하고 아삭한 과일로 무엇을 할 수 있을까요? 할머니의 유명한 크랩애플 젤리로 토스트를 질식시키거나 한 모금 마셨던 좋은 추억이 있을 것입니다. 가족 소풍에서 삼촌의 집에서 만든 크랩애플 와인이지만 이 작은 사과는 그 이상의 것을 제공합니다. 저것. 여기에 몇 가지 아이디어가 있습니다.
크랩애플 보드카
보드카 주입은 거의 모든 과일로 만들 수 있습니다. 그러면 크랩애플은 어떨까요? 이것은 원하는 만큼 약하게 또는 강하게 만들 수 있는 간단한 레시피입니다. 또한 멋진 호스트 선물이 되므로 크랩애플 시즌이 시작되는 동안 몇 가지 배치를 시작하면 겨울 파티 시즌을 준비할 수 있습니다!
재료:
- 15-20개의 크랩애플을 씻어서 반으로 자른다.
- 보드카
지도:
- 꼭 맞는 뚜껑이 있는 큰 병을 청소하고 말리십시오.
- 크랩애플을 넣고 보드카를 채웁니다.
- 병을 밀봉하고 서늘하고 어두운 곳에 둡니다. 하루에 한 번 병을 가볍게 흔듭니다.
- 약 일주일 후에 보드카를 맛보고 풍미가 어떻게 변하는지 확인하십시오. 더 강한 사과 맛을 원하시면 사과를 일주일 더 담가두세요. 보드카는 약 2-3주 후에 맛있는 맛을 내야 합니다. 담그기 전에 항아리에 설탕 반 컵을 추가하여 달콤한 크랩애플 보드카를 만들 수도 있습니다.
- 보드카가 준비되면 걸러서 밀폐 용기에 보관하십시오.
크랜크랩 애플 소스
이 맛있는 조미료로 다음 돼지 고기 또는 칠면조 저녁 식사를 즐기십시오! 따뜻한 브리와 바삭한 빵과 함께 먹으면 완벽한 간식이 됩니다.
서빙 크기 약 2 -1/2 컵
재료:
- 껍질이 있거나 없는 다진 크랩애플 2컵
- 1 컵 신선한 크랜베리
- 잘게 썬 말린 크랜베리 1/2컵
- 1/4 -1/2 컵 물
- 설탕 1/2컵
- 꿀 1/4컵
- 오렌지 주스 1큰술
- 계피가루 약간
지도:
- 중간 크기의 냄비에 처음 4가지 재료를 추가합니다.
- 거품이 날 때까지 중간 불에서 자주 저어가며 요리하십시오. 불을 중불로 줄이고 다른 재료를 모두 넣습니다.
- 크랜베리가 터지고 크랩애플이 부드러워질 때까지 계속 요리하십시오.
- 불에서 내리고 믹싱 스푼 뒷면으로 혼합물을 가볍게 으깨십시오(여전히 덩어리를 유지하면서).
- 맛을 보고 필요한 경우 설탕을 더 추가합니다.
- 좋아하는 고기 요리와 함께 따뜻하게 또는 상온에서 제공하십시오.
음식이 아닌 아이디어
집에 거미에 문제가 있습니까? 글쎄, 어떤 사람들은 거미가 게 사과 냄새를 경멸하고 피하는 경향이 있다고 믿습니다. 거미 침입에 도움이 될 수 있는 것을 시도하고 싶다면 크랩애플을 반으로 자르고 집 입구와 작은 생물을 볼 수 있는 모든 곳에 두십시오. 작동합니까? 그것이 절대적인 증거는 아닐 수도 있지만 거미 문제에 관해서는 시도해 보는 것이 정말 고통스럽습니까?
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