볶음은 야채를 먹는 가장 쉽고 좋은 방법 중 하나입니다. 이 조리법으로 집에서 자신의 아시아 야채 요리를 만드십시오.
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볶음은 웍이라는 특별한 아시아 냄비에 야채를 버무리는 것입니다. 그 모양은 재료를 함께 던지기에 적합합니다. 하지만 없으면 걱정하지 마십시오. 일반 냄비에 볶는 것도 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다. 이 빠르고 쉬운 야채 요리는 쌀과 생선 구이 또는 고기 요리와 잘 어울립니다.
땅콩 레시피로 브로콜리와 당근 볶음
4인분
재료:
- 올리브 오일(또는 모든 식용유)
- 잘게 다진 마늘 1쪽
- 작은 꽃송이로 잘게 썬 브로콜리 1파운드
- 둥근 조각으로 썬 중간 크기의 당근 2개
- 간장 3큰술
- 꿀 1큰술
- 물 2큰술
- 잘게 다진 땅콩 3큰술
- 후추
지도:
- 중불에서 올리브유를 두른 냄비나 냄비에 마늘을 볶습니다.
- 브로콜리와 당근을 넣습니다. 5분간 버무립니다.
- 작은 그릇에 간장, 꿀, 물을 섞습니다. 야채를 붓고 5분간 더 버무립니다.
- 후추로 간을 하고 땅콩을 뿌린다.
- 불을 끕니다.
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