던질 때 만찬회, 모든 손님의 요구를 수용하는 것이 중요합니다. 그리고 아니요, 우리는 세계의 까다롭게 먹는 사람들에 대해 이야기하는 것이 아닙니다(모든 사람을 기쁘게 할 수는 없습니다). 우리는 다음을 가진 사람들에 대해 이야기하고 있습니다. 음식 알레르기.
WebMD에 따르면 약 4%의 사람들만이 실제로 음식 알레르기가 있지만 15%는 그렇게 생각합니다. 이것은 알레르기가 있는 사람과 알레르기가 있다고 말하는 사람을 수용해야 함을 의미합니다. 만찬회를 주최할 계획이라면 손님의 식단을 아는 것이 중요합니다. 결국, 당신이 먹을 수 있는 것이 아무것도 없다면 저녁 식사를 하러 가는 것이 무슨 재미가 있겠습니까? 다음은 다음 저녁 파티를 열기 전에 혼란스러운 음식 알레르기의 나라를 탐색하는 데 도움이 되는 몇 가지 지침입니다.
심한 알레르기
무엇보다 음식 알레르기가 심한 분들을 위해 ~해야하다 당신의 저녁 파티에서. 예를 들어 누군가가 견과류에 알레르기가 있는 경우 견과류를 함께 요리하거나 견과류가 들어 있는 접시는 분리하고 요리 사이에 모든 것을 씻어서 교차 오염을 방지하십시오.
- 초대장을 보내는 경우 참석자에게 RSVP에 심각한 알레르기를 포함하도록 요청하십시오.
- 단순히 전화나 문자 메시지를 통해 사람들을 초대하는 경우 그들이 올지 여부를 알면 음식 알레르기에 대해 물어보십시오.
심각한 알레르기는 만찬을 계획할 때 가장 중요합니다.
글루텐 프리 손님
팁: 글루텐 프리 메뉴를 준비하고 싶지 않다면 언제든지 손님에게 요리를 가져오라고 요청할 수 있습니다.
요즘 거의 모든 사람들이 글루텐이 없는 것 같습니다. 글루텐을 피하는 사람들을 위해 자연적으로 글루텐이 없는 식사를 준비하거나 파스타 요리, 일반 파스타 외에 글루텐 프리 파스타를 요리하고 손님이 원하는 것을 선택할 수 있습니다. 선호하다. 자연적으로 글루텐이 없는 저녁 식사에는 고기, 채소, 감자, 현미, 샐러드, 후무스, 퀴노아 및 양상추 랩이 포함됩니다. 일반적으로 자연적으로 글루텐이 함유되지 않은 식사는 글루텐이 함유된 식사보다 건강에 좋으며, 이는 그룹의 다이어터도 수용할 수 있습니다!
기타 음식 알레르기
발생할 수 있는 다른 일반적인 식단 문제에는 유당 불내성 또는 채식주의자도 포함됩니다. 대부분의 저녁 식사 품목에는 유제품이 포함되어 있지 않기 때문에 유당이 없는 음식은 일반적으로 저녁 식사 중에 쉽게 수용할 수 있습니다. 반면 디저트는 까다로울 수 있습니다. 면도한 다크 초콜릿, 엔젤 푸드 케이크 또는 애플 파이가 포함된 신선한 과일을 권장합니다(크러스트에 유제품이 포함되어 있지 않은지 확인하십시오). 채식주의자를 위해 고기가 없는 요리를 만드십시오. 대부분의 사람들은 여전히 고기가 없는 요리를 먹을 것이고 그룹의 채식주의자는 감사할 것입니다!
가장 중요한 것은 모든 사람을 수용하는 데 스트레스를 받지 않도록 하는 것입니다. 언제든지 도움을 요청할 수 있습니다. 손님은 한두 가지 요리를 가져오는 것을 꺼려하지 않으며 귀하가 그들을 수용하기 위해 노력하는 것을 기뻐할 것입니다.
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