초밥을 먹으러 가는 것은 항상 좋은 시간입니다. 그러나 그것은 꽤 비쌀 수 있습니다. 다음에 회가 생각날 때 집에서 만들어 보세요. 온 가족이 재미있습니다.
나는 엄청난 스시 팬입니다. 나는 물고기가 밥 위에 혼자 있든 야채에 둘러싸여 있고 약간의 해초에 말려 있든 상관하지 않습니다. 전부다 괜찮아. 내가 매주 저녁에 스시를 먹을 수 있다면 나는 천국일 것이다. 그러나 초밥은 내가 가장 좋아하는 음식 중 하나이지만 매우 비쌉니다. 4인분의 배부르게 식사를 하면 100달러가 넘는다.
초밥이 먹고 싶을 때마다 민트를 쓰는 게 지겨워서 직접 만들어 보기로 했어요. 생각보다 어렵지 않고 너무 재미있습니다. 당신은 당신의 물고기, 당신의 충전물을 선택하고 모든 것을 스스로 조립할 수 있습니다. 이것은 아이들이 스스로 식사를 준비하는 데 도움을 주기 때문에 특히 좋습니다. 예, 그들은 날 생선에 대한 아이디어를 좋아하지 않을 수도 있지만 야채를 말아서 요리하거나 게 또는 새우를 요리 할 수 있습니다. 누가 손을 사용하는 것을 좋아하지 않는지 알고 있습니까? 그들에게 음식을 가지고 놀게 되면 이 저녁 식사를 하게 될 것이라고 말하십시오. 그들은 야채를 먹을 수도 있습니다.
나는 보통 초밥에 참치와 연어를 사용하지만 필요하지 않습니다. 그것들이 당신이 가장 좋아하는 물고기가 아니라면, 당신이 좋아하는 다른 물고기를 선택하십시오. 새우와 게살도 훌륭한 대안입니다. 그러나 어떤 생선을 선택하든 신선한지 확인하십시오. 당일 구매하여 사용해야 합니다. 수산 시장의 정육점은 어떤 생선이 스시 등급이고 원하는 생선인지 알려줄 수 있어야 합니다.
아히와 연어 초밥
재료
- 흰쌀밥 4컵
- 쌀 식초 2큰술
- 참치 1파운드
- 연어 1파운드
- 얇게 썬 아보카도 1개
- 얇게 썬 오이 1개
- 미역 2팩
- 와사비 2큰술
- 간장 1/2컵
지도
- 포장 지침에 따라 찜기에 쌀을 요리하십시오.
- 밥이 익는 동안 아히, 연어, 아보카도, 오이를 얇게 썬다. 큰 접시에 모든 조각을 놓고 따로 보관하십시오.
- 쌀이 준비되면 쌀 식초를 쌀에 저어주세요.
- 접시에 김 한 장을 담고 김의 거친 면 전체에 밥을 펴 발라준다. 김 한쪽 끝에 있는 밥 위에 생선, 아보카도, 오이 몇 조각을 얹는다. 생선 위에 와사비 1/2티스푼을 뿌립니다. 생선으로 끝 부분부터 시작하여 미역을 단단하고 단단한 원통에 넣습니다.
- 대나무 스시 롤러 위에 롤을 놓고 김 위에 대나무를 굴립니다. 롤을 밀봉하기 위해 모든 면을 짜냅니다. 대나무 롤러에서 스시 롤을 풀고 5-6 조각으로 자르고 간장과 함께 제공하십시오.
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