일년 중 이맘때쯤이면 생강, 페퍼민트, 에그노그와 같은 재료를 사용하여 베이킹에 다양한 맛을 실험하는 경향이 있습니다.
관련 이야기. Ina Garten이 우리에게 꿈의 초콜릿 컵케이크 레시피를 선물했습니다.
하지만 전통적인 맛을 좋아한다면 크리스마스 감각을 뿌린 이 맛있는 바닐라 컵케이크를 채찍질할 준비를 하세요.
크리스마스 스프링클 컵케이크
서빙 사이즈 10
이제 우리는 확실히 진저브레드 쿠키나 에그노그 치즈케이크를 노크하지는 않을 것이지만, 바닐라 컵케이크의 단순함에 대해 할 말이 있습니다. 그리고 스프링클 덕분에 여전히 크리스마스 테마가 될 수 있습니다!
재료:
컵케이크의 경우:
- 버터 또는 마가린 1/2컵
- 설탕 3/4컵
- 계란 2개
- 바닐라 1큰술
- 다목적 밀가루 1-1/2컵
- 베이킹파우더 1작은술
- 소금 1/2작은술
- 우유 1/3컵
착빙의 경우:
- 부드럽게 한 버터 또는 마가린 1/2컵과 2테이블스푼
- 착빙 설탕 3컵
- 우유 2큰술
- 바닐라 1티스푼
그리고 물론, 뿌리를 잊지 마세요!
노트
컵케이크를 더욱 푹신하게 만들려면 혼합을 시작하기 전에 모든 재료를 실온으로 가져오세요.
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 머핀 틀에 컵케이크 베이킹 컵 10개를 넣습니다.
- 중간 그릇에 버터와 설탕을 함께 크림화하십시오. 계란과 바닐라를 저어주세요.
- 작은 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 섞습니다.
- 밀가루부터 시작하여 젖은 재료에 밀가루 혼합물과 우유의 일부를 번갈아 추가합니다. 결합될 때까지 저어줍니다. 과도하게 섞지 마십시오.
- 혼합물을 각 베이킹 컵에 담고 컵의 절반 이상을 채우지 않도록 주의하십시오.
- 트레이를 오븐에 넣고 18-20분 동안 굽습니다. 가운데에 이쑤시개를 꽂고 이쑤시게가 깨끗해지면 컵케이크가 완성된 것입니다.
쇼핑 팁: 많은 백화점과 달러 매장에서 저렴한 컵케익 데코레이션 세트를 구입할 수 있습니다. 그러나 그렇지 않은 경우 칼도 잘 작동합니다!
- 불을 끄고 랙에 올려 완전히 식힙니다.
- 컵케이크가 식는 동안 아이싱을 시작합니다. 덩어리가 없도록 착빙 설탕을 체로 치십시오. 버터에 슈가파우더 1컵을 넣고 잘 섞어주세요. 우유와 바닐라를 첨가하십시오. 한 번에 반 컵, 원하는 농도가 될 때까지 나머지 착빙 설탕을 첨가하십시오. 짤주머니에서 쉽게 꺼낼 수 있을 만큼 매끄럽고 컵케이크 위에 올려놓을 수 있을 만큼 견고해야 합니다.
- 끝이 별 모양인 짤주머니에 아이싱을 넣고 바깥쪽부터 시작하여 각 컵케이크에 아이싱을 연속적으로 휘젓습니다.
- 스프링클을 바르고 컵케이크를 서빙하거나 저장하기 전에 그대로 두십시오.
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