내 영혼을위한 음식 겨울에 푸딩에 대해 뭔가가 있습니다. 이 비건 푸딩 레시피는 평범한 위안 식품 디저트가 아닙니다. 델리카타 스쿼시를 기본으로 하여 항산화 효과가 높고 섬유질이 풍부하며 자연적으로 달콤한 간식이 됩니다.
내 영혼을위한 음식 겨울에 푸딩에 대해 뭔가가 있습니다. 이 비건 푸딩 레시피는 평범한 위안 식품 디저트가 아닙니다. 델리카타 스쿼시를 기본으로 하여 항산화 효과가 높고 섬유질이 풍부하며 자연적으로 달콤한 간식이 됩니다.
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.
스위트 델리카타 스쿼시 푸딩
6인분
재료:
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- 아몬드 브리즈 바닐라 아몬드 우유 1컵
- 코코넛 밀크 1컵(개봉하기 전에 캔을 흔든다)
- 잘게 간 신선한 생강 1큰술
- 가루 계피 1작은술
- 1/4작은술 갈은 육두구
- 한천 플레이크 2큰술
- 바다 소금 한 꼬집
- 메이플 시럽 3큰술
- 순수한 바닐라 추출물 2작은술
- 델리카타 스쿼시 퓌레 1-3/4컵*
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지도:
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- 중간 크기의 냄비에 중불로 가열하고 우유, 생강, 향신료, 한천, 소금을 섞습니다.
- 끓으면 중불로 줄이고 혼합물이 걸쭉해지기 시작할 때까지 자주 저어주면서 10분 동안 끓입니다.
- 혼합물을 큰 볼에 걸러내고 큰 털을 사용하여 메이플 시럽, 바닐라 및 스쿼시 퓌레를 섞습니다. 아주 부드러워질 때까지 저어주세요.
- 푸딩을 디저트 그릇에 붓고 푸딩이 굳을 때까지 1~2시간 또는 밤새 냉장 보관합니다.
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*스쿼시 퓌레의 경우: 오븐을 화씨 400도로 예열합니다. 베이킹 시트에 델리카타 스쿼시 2개를 놓고 포크로 찔러주세요. 30분 동안 또는 스쿼시를 짜냈을 때 매우 부드러워질 때까지 요리합니다. 충분히 식을 때까지 식히십시오. 날카로운 칼을 사용하여 호박을 세로로 반으로 자르고 씨와 끈끈한 막을 퍼내십시오(그리고 버리십시오). 큰 숟가락을 사용하여 스쿼시 살을 푸드 프로세서와 퓌레에 퍼냅니다.
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