든든한 한 끼를 만들기 위해 좋아하는 가을 음식에 고기를 추가해야 한다고 생각한다면 다시 생각해 보세요. 수프, 칠리, 스튜 중 무엇을 선택하든 고기 없이도 인기 있는 가을 요리의 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 포근하고 포근한 이 가을을 포근하게 채식 요리법.
1
멕시코에서 영감을 받은 채식 칠리
풍성한 칠리 한 그릇을 즐기는 것만큼 가을을 말하는 것은 없습니다. 이 조리법에서 깍둑썰기한 해치 칠리는 이 고기 없는 요리에 킥을 더할 것입니다. 고수, 아보카도, 또띠아 칩을 곁들인 칠리 한 그릇을 제공합니다.
2
비건 매운 호박 수프
매운 호박 맛이 가득한 가을 수프를 찾고 계십니까? 구운 호박과 태국 향신료로 가득한 이 비건 레시피는 레몬그라스, 스리라차, 갈랑갈 및 코코넛 밀크를 결합하여 고전적인 호박 수프 레시피에 새로운 트위스트를 만듭니다.
3
고구마와 두부 카레
고구마는 명절만 하는 것이 아닙니다! 이 카레 요리에는 훌륭한 맛과 물질을 위해 고구마가 포함되어 있습니다. 이 카레는 풍부하고 푸짐하며 풍미가 풍부합니다.
4
시금치와 흰 콩 샐러드
시금치와 흰 콩 샐러드와 함께 가벼운 점심 또는 저녁 식사를 즐기십시오. 아보카도와 오렌지 주스로 만든 독특한 드레싱은 이 샐러드를 맨 위에 올려줍니다.
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5
당근 생강 수프
이 편안한 수프는 멋진 가을 요리를 만듭니다. 생강과 핫 칠리 오일은 씹을 때마다 약간의 향신료를 제공합니다. 닭고기 육수를 야채 육수로 대체하여 이 수프를 채식으로 만드십시오.
6
채식 미네스트로네 수프
시간이 촉박한가요? 이 따뜻하고 부드러운 요리로 30분 이내에 식탁에서 저녁 식사를 하십시오. 콩, 냉동 채소, 파스타를 함께 섞어 이 채식 미네스트로네 수프를 만드십시오. 당근이나 완두콩을 좋아하지 않습니까? 걱정 마. 좋아하는 야채로 이 레시피를 수정할 수 있습니다. 빵과 함께 곁들여 먹습니다.
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7
붉은 렌즈콩 코코넛 카레 수프
모든 수프가 평등하게 만들어지는 것은 아닙니다. 그러나 풍미와 향신료가 가득한 맛있는 수프를 원한다면 가을 요리책에 이 레시피를 추가하세요.
8
가을 수확 야채 피자
피자는 일 년 내내 미식가를 위로하는 것으로 알려져 있지만 이 창의적이고 축제적인 레시피는 피자를 가을에 특별히 맛있는 편안한 음식으로 바꿔줍니다. 구운 가을 야채와 신선한 허브를 듬뿍 넣고 리코타 치즈를 얹은 이 요리는 가을 시즌에 꼭 맛보실 것입니다.
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