내가 좋아하는 스파게티 스쿼시로 만들 때까지 속이세요. 뭔가 이름에 스파게티가 있으면 이탈리아 요리처럼 취급되기를 간청합니다.
지금쯤이면 아마도 스파게티 스쿼시를 시도해 보았을 것이고, 우연히 시도하지 않았다면 시도해야 합니다. 스파게티 스쿼시를 요리하고 나면 이 채소가 진짜 음식과 너무 비슷해져서 이탈리아식으로 다루는 것이 재미있습니다.
이 호박은 다목적이며 모든 종류의 소스와 잘 어울립니다. 빨간 소스에 버섯을 생각하십시오. 버터와 마늘; 또는 페스토. 나는 볶은 토마토 소스, 파마산 치즈, 바질과 함께 제공하는 것을 좋아합니다. 가볍지만 풍미가 있고 틀림없이 이탈리아이기 때문입니다. 나는 풍미와 물질을 추가하기 위해 믹스에 구운 닭고기를 버렸습니다. 이 식사는 가볍고 맛이 좋으며 즐겁게 준비할 수 있습니다.
참고: 글루텐은 케첩에서 간장, 사탕과 조미료에 이르기까지 다양한 식품과 제품에서 찾을 수 있습니다. SheKnows는 이러한 조리법에 글루텐이 없는지 확인하려고 노력하지만 이러한 조리법에 사용하는 모든 식품 및 식품의 성분 라벨을 주의 깊게 읽고 글루텐이 없는지 확인하십시오.
구운 닭고기, 구운 토마토, 파마산 레시피를 곁들인 스쿼시 스파게티
스파게티 스쿼시는 가벼운 소스와 파마산 치즈를 만드는 볶은 토마토의 혼합물로 이점을 얻습니다. 신선한 허브와 조미료가 이 재미있는 요리에 풍미를 더해줍니다.
2인분
준비 시간: 10분 | 조리시간: 40-50분 | 총 소요시간: 50분~1시간
재료:
- 스파게티 호박 1개
- 2개의 닭 가슴살(약 1파운드), 1인치 두께로 두드려
- 큰 조각으로 깍둑썰기한 중간 크기 토마토 2개
- 파마산 치즈 1/4컵, 장식용 추가
- 올리브유 3큰술, 나누어서
- 소금 1/2작은술, 마지막 조미료로 추가
- 갈은 후추 1/2작은술, 마지막 조미료로 추가
- 고춧가루 1/4작은술
- 3-4개의 바질 잎, 리본으로 자른다
지도:
- 오븐을 400도 F로 예열하십시오.
- 호박을 세로로 조심스럽게 반으로 자릅니다. 자르기 너무 힘들다면 먼저 전자레인지에 3~4분 돌려주세요.
- 씨와 끈끈한 부분을 퍼내십시오. 씨앗을 남겨두고 볶다가 나중에 간식으로 먹습니다.
- 바닥이 덮일 정도로만 물을 높이가 높은 베이킹 팬에 물 1/4컵을 추가합니다. 스쿼시 반으로 자른 면이 아래로 가도록 팬에 놓고 호일로 가볍게 덮습니다. 40~50분 동안 또는 포크가 부드러워질 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 스쿼시를 만질 때까지 식힙니다. 오븐 온도를 화씨 450도로 조정합니다.
- 호박을 잡을 수 있을 때 줄기 쪽이 위로 오도록 세워주세요. 포크를 사용하여 위에서 아래로 아래쪽으로 안쪽을 긁어냅니다. 스쿼시는 실 같은 "스파게티" 가닥을 형성합니다. 그릇에 넣고 따로 보관하십시오.
- 호박이 익는 동안 닭 가슴살 양면에 올리브유 2큰술을 두르고 소금 1/2작은술, 후춧가루 1/2작은술로 간을 한다.
- 닭고기를 실내 그릴 팬이나 파니니 그릴에서 앞뒤로 6~8분 동안 또는 익을 때까지 요리합니다. FDA는 다음을 권장합니다. 닭의 안전한 내부 온도 고기 온도계로 측정한 온도는 화씨 165도입니다.
- 다 익으면 닭을 꺼내서 덮고 따뜻하게 유지합니다.
- 오븐이 준비되면 깍둑 썬 토마토를 베이킹 시트에 넣고 남은 올리브 오일 한 스푼을 뿌립니다. 토마토가 매우 부드럽고 육즙이 될 때까지 한두 번 저어가며 요리합니다. 약간 캐러멜화될 수도 있습니다. 오븐에서 꺼내 따뜻하게 유지하십시오.
- 스파게티 호박에 물 1큰술을 넣고 전자레인지에서 약 90초 동안 또는 뜨거워질 때까지 돌립니다. 제거하고 큰 그릇에 추가하십시오. 파마산 치즈 1/4컵, 토마토, 고춧가루, 여분의 소금과 후추를 넣고 버무립니다. 닭고기를 스트립으로 자르고 스파게티 스쿼시 혼합물과 함께 버십시오.
- 추가 파마산 치즈로 장식하고 따뜻하게 제공하십시오.
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