갈은 양고기와 꽃게 볶음 - SheKnows

그 웍을 가열하고 요리를 얻으십시오! 이 양고기와 꽃이 만발한 라베 볶음은 풍미가 가득하며 몇 분 안에 식탁에 올려집니다.

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우리 모두 브로콜리 레이브를 먹었지만 꽃이 만발할 때 먹을 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 제철의 화려한 라베를 활용하고 대담한 재료를 듬뿍 넣어 볶습니다. 꽃이 만발한 레이베를 찾을 수 없다면 일반 레이베로 대체하십시오.

간 양고기와 꽃게 볶음 레시피

2-4인분

재료:

• 생선 소스 2큰술
• 라임 1/2 주스와 서빙용 웨지
• 꿀 1작은술
• 올리브 오일 2큰술
• 얇게 썬 파 5개
• 얇게 썬 레드 타이 칠리 1-2개
• 갈은 양고기 1파운드
• 큰 다발(약 12온스) 개화(순무, 케일, 콜라드, 겨자 또는 브로콜리) 라베, 다진 것
• 큼직큼직하게 다진 타이 바질 한 줌
• 장식용 다진 캐슈, 땅콩 또는 마르코나 아몬드
• 서빙할 현미밥

지도:

1. 작은 그릇에 생선 소스, 라임 1/2 주스, 꿀을 넣고 섞습니다. 잘 저어. 따로.
2. 센 불로 달군 팬에 올리브유를 두른다. 끓어오르면 파와 고추를 넣고 숨이 죽을 때까지 1~2분간 볶습니다. 갈은 양고기를 넣고 갈색이 될 때까지 끓입니다. 꽃이 만발한 레이브를 넣고 부드러워질 때까지 몇 분 더 요리를 계속하십시오. 열에서 제거
3. 준비해둔 액젓을 붓습니다. 합치기 위해 던집니다. 바질을 추가합니다.
4. 옆에 현미와 라임 조각과 함께 잘게 잘린 견과류를 얹은 서빙.

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