스토브에서 벗어나 생 여름 샐러드를 대신 만드십시오 – SheKnows

겨울에 요리하는 것은 충분히 힘든 일이지만 외부 온도가 약 100만 도일 때 오븐을 켜는 것은 고문일 뿐입니다. 고맙게도 여름에는 맛있는 생샐러드를 만드는 제철 과일과 채소가 많이 있습니다. 그렇지 않으면 우리는 손실을 입을 것입니다.

관련 이야기. 불임 환자에게 주면 안 되는 좋은 의도의 선물

보기에도 좋고 맛도 더 좋은 몇 분 안에 만들 수 있는 간단한 샐러드를 소개합니다.

자몽과 민트 레시피를 곁들인 면도 아스파라거스

재료:

샐러드용

• 아스파라거스 1묶음
• 1 핑크 자몽
• 채소 1-2컵(저는 케일을 사용했습니다)
• 민트 잎 한 줌

드레싱을 위해

• 1/4 컵 올리브 오일
• 자몽 주스 1/4
• 꿀 1작은술
• 소금과 후추 맛

지도:

1. 아스파라거스는 끝을 자르고 단단한 부분은 버립니다. 야채 필러를 사용하여 아스파라거스를 길고 얇은 스트립으로 면도하십시오.
2. 자몽을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 드레싱을 위한 주스를 잡기 위해 그릇 위에 잘라냅니다.
3. 민트를 잘게 자릅니다.
4. 채소, 민트, 아스파라거스, 자몽을 섞어 샐러드를 만드세요. 꿀, 올리브 오일, 자몽 주스를 함께 휘젓는다. 기호에 따라 소금과 후추를 넣고 샐러드 위에 드레싱을 뿌립니다. 민트 장식으로 장식하십시오.

더: 제철 과일을 완벽한 여름 디저트로 만드는 3가지 요리법

아보카도 크림 드레싱 레시피를 곁들인 뿌리 채소 샐러드

재료:

샐러드용

• 작은 당근 4-6개
• 1-2 작은 비트

드레싱을 위해

• 잘 익은 아보카도 1개
• 올리브 오일 2큰술
• 라임 1개 주스
• 사과 사이다 식초 2작은술
• 소수의 신선한 허브(저는 민트와 파슬리를 사용했습니다)
• 소금과 후추 맛

지도:

1. 드레싱을 만드는 것으로 시작하십시오. 이 드레싱은 너무 풍부하고 크림 같아서 나는 모든 것에 넣습니다. 아삭한 야채에 정말 잘 버무려져요. 푸드 프로세서, 블렌더 또는 손으로 아보카도를 올리브 오일, 라임 주스, 사과 사이다 식초 및 허브와 결합하십시오. 몇 번 펄스를 가하고 소금과 후추를 기호에 맞게 추가합니다. 나는 크림 같은 쪽의 드레싱을 좋아하지만 라임 주스와 물 몇 티스푼으로 자유롭게 묽게 만들 수 있습니다.
2. 당근과 비트를 씻고 줄기를 잘라냅니다. 야채 필러를 사용하여 길고 얇은 당근 조각과 얇은 비트 원형을 만드십시오.
click fraud protection
3. 샐러드를 조립하려면 접시에 드레싱 몇 덩어리를 놓고 야채를 쌓습니다. 옆에 추가 드레싱과 함께 제공하십시오.

더: 주의: 피클 주스 아이스 팝은 여름의 트렌디한 콜드 트리트먼트입니다.

여름 그리스 샐러드 레시피

재료:

샐러드용

• 케일(또는 원하는 녹색) 2-4컵
• 방울토마토 1컵
• 오이 1/2개
• 블랙베리 1컵
• 작은 붉은 양파 1개
• 라임 1개
• 수박 무 1개(또는 일반 무 2개)
• 올리브
• 페타 치즈

드레싱을 위해

• 1/4 컵 올리브 오일
• 레드와인 식초 2큰술
• 소금과 후추 맛

지도:

1. 붉은 양파를 얇게 썬다. 작은 그릇에 담고 양파 위에 직접 라임 주스를 짜십시오. 따로 보관하고 나머지 샐러드를 만드는 동안 재워둡니다. 이렇게 하면 양파가 부드러워지고 풍미가 풍부해집니다.
2. 케일은 얇게 썰어주세요. 오이를 자르고 토마토를 반으로 자릅니다. 무를 얇게 썬다. 올리브를 씨를 뿌리고 자릅니다.
3. 드레싱을 만들려면 올리브 오일과 레드 와인 식초를 함께 휘젓습니다. 라임 주스와 함께 양파를 던지고 소금과 후추를 넣으십시오.
4. 채소 층을 만들고 드레싱의 절반 정도를 부어 샐러드를 만듭니다. 다른 재료를 올리고 드레싱을 조금 더 뿌려주세요.

브뤼셀 새싹과 사과 "시저" 샐러드 레시피

재료:

샐러드용

• 브뤼셀 스프라우트 2컵
• 사과 1개

드레싱을 위해

• 디종 머스타드 1큰술
• 1/4 컵 올리브 오일
• 레몬 주스 2큰술
• 강판 파마산 치즈 2큰술
• 다진 마늘 1/2쪽
• 소금과 신선한 후추 맛

지도:

1. 브뤼셀 콩나물은 얇게 썰어서 채썰어주세요.
2. 사과를 얇게 썬다.
3. 모든 재료를 함께 휘젓거나 병에 넣고 흔들어 드레싱을 만듭니다.
4. 드레싱이 브뤼셀 새싹 잎을 코팅하도록 재료를 결합하십시오.

원래 2015년 7월에 게시되었습니다. 2017년 6월 업데이트됨.

코멘트를 남겨주세요

댓글이 닫혔습니다.