당신은 치즈 박제 할라피뇨 포퍼를 좋아합니까? 나는 할라피뇨의 매운 맛과 안에 채워진 풍부하고 끈적끈적한 치즈를 모두 좋아하지만, 우리 중 일부는 향신료나 유제품 때문에 선택하지 않습니다.
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.
이 비건 버전의 포퍼에서는 할라피뇨와 달콤한 미니 페퍼를 모두 사용하고 캐슈로 만든 크림 같은 유제품이 없는 "치즈"로 채웠습니다. 그들은 훌륭하고 갈색으로 굽고 완전 채식주의 자 또는 많은 향신료를 신경 쓰지 않는 사람들을 즐겁게하기 위해 완벽합니다.
달콤하고 매운 캐슈 크림 페퍼 포퍼 레시피
이 달콤하고 매운 속을 채운 포퍼는 풍부한 캐슈 크림으로 채워져 치즈를 대체하고 이 포퍼를 완전채식 및 유제품이 없는 상태로 유지합니다. 캐슈크림은 2일전까지 휘핑하시면 시간절약이 가능합니다.
8인분
준비 시간: 25분 | 굽는 시간: 20분 | 비활성 시간: 5분 | 총 시간: 50분
재료:
캐슈크림의 경우
- 6시간 동안 불린 생 캐슈 1컵
- 물 2-3큰술
- 다진 양파 1/2컵
- 다진 마늘 2쪽
- 1/4 컵 영양 효모
- 사과 사이다 식초 1큰술
- 아가베 1작은술
- 소금과 후추, 기호에 따라
포퍼용
- 반으로 갈라 씨를 제거한 할라피뇨 고추 4개
- 반으로 갈라 씨를 제거한 미니 스위트 페퍼 4개
- 판코 또는 일반 빵가루 1/4컵
- 장식용 신선한 고수(선택 사항)
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깐다.
- 푸드 프로세서에 불린 캐슈넛과 나머지 캐슈크림 재료를 넣고 섞는다. 혼합물이 덩어리 없이 매우 부드럽고 크림처럼 될 때까지 높은 온도에서 사용합니다. (생크림을 맛보고, 간은 조절해주세요.)
- 베이킹 시트에 반으로 자른 고추를 한 겹으로 놓습니다.
- 가운데에 속을 채우는 캐슈크림을 숟가락으로 떠넣고, 각각의 후추에 빵가루를 뿌린다.
- 20분 동안 또는 상단이 살짝 갈색이 될 때까지 고추를 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 5분 동안 식힙니다.
- 신선한 고수로 장식하고 봉사하십시오.
우리와 같은 수많은 훌륭한 요리법을 위해 나는 페이스북 페이지.
더 많은 비건 레시피
신선한 딸기를 곁들인 비건 아몬드 크림
비건 햄프씨드 쿠키
비건 현미 속을 채운 버터넛 스쿼시
