라즈베리 지문 쿠키 – SheKnows

가을이 오면 쿠키와 다른 많은 달콤한 컴포트 푸드 레시피를 굽기 위해 부엌으로 나를 보냅니다. 이 완전채식 쿠키는 방과후 간식으로도 좋고 인기 있는 빵집에서 먹기에도 좋습니다. 글루텐 프리 밀가루로 바꾸면 완벽한 알레르겐 프리 디저트가 완성됩니다.
가을이 오면 쿠키와 다른 많은 달콤한 컴포트 푸드 레시피를 굽기 위해 부엌으로 나를 보냅니다. 이 완전채식 쿠키는 방과후 간식으로도 좋고 인기 있는 빵집에서 먹기에도 좋습니다. 글루텐 프리 밀가루로 바꾸면 완벽한 알레르겐 프리 디저트가 완성됩니다.

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라즈베리 지문 쿠키

수율 24

재료:

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• 코코넛 오일 2컵

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• 과립 설탕 1 컵

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• 코코넛 밀크 1/4컵

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• 레몬 1개 주스

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• 다목적 밀가루 4컵

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• 넉넉한 소금 한꼬집

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• 1/2 컵 라즈베리 보존

지도:

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1. 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.

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2. 패들 부착물이 장착된 스탠드업 믹서의 그릇에 코코넛 오일, 설탕, 코코넛 밀크, 레몬 주스를 섞습니다. 부드러워질 때까지 높은 온도에서 혼합합니다.

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3. 중간 그릇에 밀가루와 소금을 함께 휘젓습니다.

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4. 믹서 볼에 밀가루 혼합물을 넣고 촉촉해질 때까지 약불에서 섞습니다. 볼을 긁어내고 1분 더 혼합합니다.

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5. 반죽을 24개의 공으로 만듭니다.

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6. 도우 볼을 기름칠한 베이킹 시트 2개에 놓고 부드럽게 평평하게 펴십시오. 원하는 경우 손가락을 사용하여 가장자리를 꼬집어 플루트를 만들 수 있습니다.

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7. 작은 숟가락의 뒷면을 사용하고 각 쿠키의 상단에 움푹 들어간 곳을 누르십시오.

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8. 5분 후 베이킹 시트를 돌려 10분 동안 굽습니다.

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9. 보존으로 각 쿠키를 채우십시오. 2~3분 후 뒤집어서 5분 더 굽습니다.

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10. 쿠키를 베이킹 시트에서 10분 동안 식히십시오.

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11. 쿠키를 와이어 랙에 옮기고 10~15분 더 식힌 다음 먹기 전에 둡니다.

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12. 완전히 식힌 쿠키는 밀랍 종이로 덮은 밀폐 용기에 보관하십시오.

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