수프는 가벼운 식사를 찾든 쌀쌀한 날 몸을 따뜻하게 해줄 무언가를 찾고 있든 만족스러운 요리입니다. 이 글루텐 프리 프라이데이 레시피는 한 그릇에 맛있는 편안함을 선사합니다!
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 글루텐 프리 레몬 양귀비씨 덩어리는 휴가를 마친 후 밝고 맛있는 간식입니다.
연중 시기에 따라 글루텐 프리 금요일의 수프는 환영 식사의 일부가 될 수 있습니다. 쌀쌀할 수 있지만 너무 춥지 않아 크림 같은 토마토 바질과 옥수수 수프를 제공하기에 완벽한 시기입니다. 진하지만 너무 무겁지 않고 훌륭한 맛이 가득합니다.
이 수프와 함께 제공할 크루통이나 크래커를 결정하는 대신 Kitchen Table Bakers의 Gourmet Wafer Crisps를 사용해 보세요. 이 칩은 숙성된 파마산 치즈로 만들어졌으며 글루텐이 없으며 수프와 함께 제공됩니다. 날씨가 더 쌀쌀해지기 전에 이 수프를 드셔보세요!
글루텐은 케첩에서 간장, 사탕과 조미료에 이르기까지 다양한 식품과 제품에서 찾을 수 있습니다. SheKnows.com은 이 조리법에 글루텐이 없는지 확인하려고 노력하지만 이 조리법에 사용하는 모든 식품 및 식품의 성분 라벨을 주의 깊게 읽고 글루텐이 없는지 확인하십시오.
크림 토마토 바질과 옥수수 수프 레시피
4인분
재료:
- 버터 2큰술
- 다진 흰 양파 1/2개
- 다진 셀러리 줄기 1-1/2개
- 마늘 1쪽
- 소금 1/4작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 깍둑썰기한 토마토 2캔(14.5온스)
- 글루텐이 없는 야채 국물 1-1/2컵
- 리본으로 자른 바질 잎 5-6장, 장식용 추가
- 1/2 컵 헤비 크림
- 옥수수 알갱이 2/3컵
지도:
- 중간 열에 큰 스톡 냄비에 버터를 추가합니다. 버터가 뜨거워지면 양파와 샐러리를 넣고 양파가 반투명해질 때까지 볶는다.
- 마늘, 소금, 후추를 넣고 1분 정도 더 저으면서 끓입니다.
- 냄비에 토마토, 야채 국물, 바질 잎을 넣고 혼합물을 끓입니다. 불을 줄이고 10분 정도 끓인다.
- 혼합물에서 바질 잎을 제거하고 냄비를 불에서 잠시 꺼냅니다. 스틱 블렌더를 사용하여 재료가 부드러워질 때까지 조심스럽게 혼합합니다(작은 덩어리가 몇 개 있을 수 있음).
- 약한 불에서 수프에 생크림을 넣고 휘젓는다. 옥수수 알갱이를 넣고 약 3분간 가열합니다.
- 필요한 경우 약간의 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 바질 리본으로 장식된 개별 그릇에 뜨겁게 서빙하세요.
수프를 가져와!
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