여름은 맛있는 샐러드에 탐닉하기에 완벽한 시간입니다. 이 두 가지 신선하고 밝은 샐러드는 맛있고 풍미가 좋으며 야외 바베큐에 적합합니다.
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날씨는 덥지만 샐러드는 시원해요! 이 샐러드의 밝고 신선한 맛은 다음 파티에서 큰 화제를 불러일으킬 것입니다. 먼저, 우리는 고전적인 구운 옥수수와 신선한 고수, 밝은 라임, 짠 퀘소 프레스코를 짝을 지었습니다. 그것은 개 암 나무 열매에 있지만 맛있는 샐러드에있는 고전적인 스페인 구운 옥수수를 간단하게 취합니다.
두 번째 샐러드는 바삭바삭한 갓 깎은 회향과 후추 향이 나는 루꼴라를 결합한 것입니다. 간단한 레몬 비네그레트가 샐러드와 함께 제공됩니다. 간단한 단백질 부스트를 위해 구운 닭고기 또는 연어를 토핑하십시오.
구운 옥수수와 퀘소 프레스코 샐러드 레시피
4인분
재료:
- 구운 옥수수 6개
- 잘게 썬 붉은 피망 1개
- 작은 붉은 양파 1개, 잘게 썬 것
- 잘게 썬 실란트로 1/4컵
- 라임 2개, 착즙
- 1/3 컵 으깬 퀘소 프레스코
- 설탕 1작은술
- 소금과 후추(취향에 따라)
지도:
- 옥수수 속대에서 옥수수를 자르고 큰 그릇에 넣으십시오. 다른 모든 재료를 넣고 섞이도록 저어줍니다.
- 봉사할 준비가 될 때까지 샐러드를 차갑게 유지하십시오.
면도 회향과 루꼴라 샐러드 레시피
4인분
재료:
- 루꼴라 1/2파운드
- 얇게 깎은 회향 구근 3컵
- 레몬 제스트 2작은술
- 신선한 짜낸 레몬 주스 3큰술
- 다진 마늘 1쪽
- 1/4 컵 올리브 오일
- 코셔 소금(취향에 따라)
- 후추(취향껏)
- 구운 닭고기 또는 연어 4조각(선택사항)
지도:
- 큰 그릇에 루꼴라와 깎은 회향을 섞습니다. 따로.
- 작은 그릇에 레몬 제스트, 레몬 주스, 마늘을 넣으십시오. 올리브 오일을 천천히 휘젓고 코셔 소금과 후추를 취향에 따라 첨가하십시오.
- 샐러드 위에 이슬비를 뿌리고 던지십시오. 4인분으로 나누고 원하는 경우 닭고기나 연어를 얹습니다.
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