정원에서 직접 따온 신선한 허브로 흥미롭고 상쾌한 여름 칵테일을 만드십시오. 바질, 민트, 로즈마리, 타임 등은 더운 여름날 즐기기에 완벽한 맛있는 칵테일을 만듭니다.
관련 이야기. Martha Stewart의 칠리는 이 하나의 비밀 재료에서 풍부하고 대담한 맛을 얻습니다.
허브 칵테일 만들기
사용할 허브
신선한 허브는 칵테일에 사용되어야 하며, 단순히 말린 것은 음료에 필요한 동일한 오일과 에센스가 없습니다. 바질 잎, 민트, 타라곤, 로즈마리, 백리향, 세이지 및 고수는 칵테일에 잘 어울리는 몇 가지 선택입니다.
허브 사용법
허브의 완전한 풍미를 얻으려면 가장 좋은 방법은 허브를 통째로 보관한 다음 설탕과 신선한 과일로 섞는 것입니다. 최상의 풍미를 얻으려면 잎에서 기름을 방출해야 합니다. 칵테일에 잎 몇 개를 장식하여 손님들이 무엇으로 만들었는지 알 수 있도록 할 수도 있습니다.
허브 주입
칵테일에 신선한 허브를 사용하는 또 다른 옵션은 사용 중인 술을 주입하는 것입니다. 예를 들어, 보드카는 진이나 화이트 럼처럼 주입될 때 훌륭하게 작동합니다. 신선한 허브와 좋은 술만 사용하십시오.
맛을 결합
대부분의 경우 허브는 칵테일의 또 다른 맛을 동반해야 합니다. 예를 들어, 바질은 오렌지나 딸기와 잘 어울리고 타임은 복숭아나 어떤 종류의 베리와도 잘 어울립니다. 그러나 민트는 클래식 모히또처럼 단독으로 사용할 수 있습니다. 몇 가지 조합 또는 허브와 과일을 맛보고 어떤 조합이 가장 좋은지 알아보십시오.
