확실히 지역 빵집에서 먹는 다이어트에 해를 끼치는 괴물은 아니지만, 이 건강한 비건 오트밀 쿠키에는 영양이 가득합니다. 이 비건 간식을 추가로 만들어 냉동실에 보관하여 간식 공격이 발생할 때 쉽게 잡을 수 있습니다.
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.
아몬드 버터 오트밀 쿠키
2다스를 만든다
재료:
- 100% 체리 주스 2컵
- 익히지 않은 스틸컷 귀리 1컵
- 생 아몬드 1컵
- 생 호박씨 1컵
- 말린 건포도 1컵
- 1 컵 으깬 바나나
- 부드러운 아몬드 버터 1/2컵
- 비건 마가린 1/4컵
지도:
- 냄비에 주스를 끓여 귀리를 저어줍니다. 혼합물이 끓기 시작할 때까지 요리한 다음 열에서 제거하고 팬을 덮고 액체가 흡수될 때까지 따로 둡니다. 식히십시오.
- 그동안 아몬드, 호박씨, 건포도, 바나나, 아몬드 버터, 마가린을 푸드 프로세서에 넣고 잘 섞일 때까지 갈아줍니다.
- 푸드 프로세서에 귀리를 넣고 잘 섞일 때까지 펄럭입니다. 혼합물을 퓌레로 만들고 싶지 않습니다.
- 반죽을 큰 플라스틱 랩에 버리고 반죽을 통나무 모양으로 만듭니다. 플라스틱 랩에 말아서 구울 준비가 될 때까지 얼립니다.
- 구우려면 오븐을 화씨 400도로 예열하십시오. 그리고 쿠키 시트에 양피지로 줄을 긋습니다.
- 반죽을 풀고 1/2인치 두께의 조각으로 자릅니다.
- 10분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 식힙니다.
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