체강 질병이 있든 글루텐 민감성이 있든 식단에서 글루텐을 제거하는 것은 건강과 삶의 질에 매우 중요합니다. 그러나 글루텐 프리 제품에 대한 규제가 없기 때문에 구매하는 글루텐 프리 식품이 실제로 건강을 해칠 수 있습니다. 글루텐이 없는 표준의 필요성에 대한 인식을 높이기 위해 세계 최대의 글루텐이 없는 케이크가 2011년 5월 4일 National Celiac Awareness Month의 일환으로 Capitol Hill로 배달됩니다. 글루텐 프리 딜레마에 대한 자세한 내용은 다음과 같습니다.
체강 질병이 있든 글루텐 민감성이 있든 식단에서 글루텐을 제거하는 것은 건강과 삶의 질에 매우 중요합니다. 그러나 글루텐 프리 제품에 대한 규제가 없기 때문에 구매하는 글루텐 프리 식품이 실제로 건강을 해칠 수 있습니다. 글루텐이 없는 표준의 필요성에 대한 인식을 높이기 위해 세계 최대의 글루텐이 없는 케이크가 2011년 5월 4일 National Celiac Awareness Month의 일환으로 Capitol Hill로 배달됩니다. 글루텐 프리 딜레마에 대한 자세한 내용은 다음과 같습니다.
글루텐 프리 정의의 기한이 지났습니다.
2004년에 의회는 글루텐이 없는 제품이 실제로 의미하는 바에 대한 정의를 만들기 위해 2008년까지 식품의약국(FDA)에 권한을 부여했습니다. 그 기한이 다가왔고, 셀리악병을 앓고 있는 300만 미국인의 건강이 위험에 처했습니다. 또한 글루텐이 없는 제품에 대한 표준화가 없는 것은 글루텐 민감성을 가진 1,700만 미국인의 삶에도 영향을 미칩니다.
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글루텐 프리 라벨의 문제
에 따르면 워싱턴 포스트, 미국 글루텐 프리 제품 산업은 1억 달러 규모에서 내년까지 26억 달러 규모로 급증했습니다. 이것은 실제로 글루텐이 없을 수도 있는 글루텐이 없는 라벨이 붙은 제품의 엄청난 급증으로 해석됩니다. 글루텐 프리에 대한 정의가 없으면 식품 제조업체가 제품에서 글루텐이 발견되는 경우 반드시 책임을 지는 것은 아닙니다. 일부 회사는 제품에 글루텐을 테스트하지 않거나 소량의 글루텐을 제품에 허용하지 않을 수 있습니다.
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5월은 전국 체강 인식의 달입니다.
캐나다, 브라질, 호주 및 기타 국가에서는 글루텐 프리 제품을 1kg(2.2파운드)당 0.0007온스로 정의했습니다. FDA가 미국에서 글루텐 프리를 표준화하도록 촉구하기 위해 글루텐 프리 옹호자들은 세계 최대의 글루텐 프리 케이크를 국회 의사당에 선물하고 있습니다 National Celiac Awareness Month의 일환으로 건강이 글루텐 프리에 의존하는 미국인을 위한 신뢰할 수 있는 글루텐 프리 라벨링 캠페인 식품. 자세한 내용은 다음을 방문하십시오. www.1in133.org.
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