누가 좋은 브라우니를 좋아하지 않습니까? 피크닉을 가거나 더 멋진 모임을 가졌을 때, 캐러멜, 아몬드, 바다 소금 프로스팅을 곁들인 글루텐 프리 브라우니를 위한 이 레시피는 모든 것을 멋지게 마무리할 것입니다.
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 글루텐 프리 레몬 양귀비씨 덩어리는 휴가를 마친 후 밝고 맛있는 간식입니다.
현재 시장에서 다양한 글루텐 프리 브랜드의 베이킹 믹스(브라우니 믹스 포함)를 찾을 수 있지만 이 레시피를 사용하여 쉽게 직접 만들 수도 있습니다. 글루텐 프리 믹스를 사용하여 브라우니를 만들든 그렇지 않든 특별한 설탕 프로스팅으로 항상 맛있습니다! 캐러멜 맛, 아삭아삭한 아몬드, 소금 조각이 브라우니의 풍부한 초콜릿 맛과 완벽하게 조화를 이룹니다. 이 얼마나 훌륭한 디저트인가!
글루텐은 케첩에서 간장, 사탕과 조미료에 이르기까지 다양한 식품과 제품에서 찾을 수 있습니다. SheKnows.com은 이러한 조리법에 글루텐이 없는지 확인하려고 노력하지만 이러한 조리법에 사용하는 모든 식품 및 식품의 성분 라벨을 주의 깊게 읽고 글루텐이 없는지 확인하십시오.
카라멜, 아몬드, 바다 소금 프로스팅을 곁들인 브라우니
수율 16
브라우니:
재료:
- 아몬드 가루 1/2컵
- 현미가루 1/3컵
- 글루텐 프리, 세미 스위트 초콜릿 칩 1컵
- 덩어리로 자른 무염 버터 4큰술
- 소금 1/2작은술
- 설탕 3/4컵
- 계란 2개
지도:
- 오븐을 화씨 325도로 예열하십시오. 8 x 8인치 금속 베이킹 팬에 양피지를 깔아 종이가 가장자리에 약간 걸리도록 합니다.
- 작은 그릇에 아몬드 가루와 현미가루를 섞어 따로 보관합니다.
- 전자레인지용 그릇을 사용하여 버터, 초콜릿 칩, 소금을 넣으십시오. 초콜릿과 버터가 녹을 때까지 한 번에 약 10초씩 가열합니다. 부드러워질 때까지 함께 섞습니다.
- 혼합물을 약 5분 동안 식히십시오.
- 초콜릿 혼합물에 설탕을 넣은 다음 계란을 하나씩 넣고 잘 섞는다.
- 마른 혼합물을 초콜릿 혼합물에 넣고 모든 것이 결합될 때까지 나무 주걱으로 치십시오.
- 안을 깐 팬에 반죽을 넣고 20~25분간 또는 브라우니 중앙에 꽂은 칼이 깨끗해질 때까지 굽는다.
- 브라우니를 완전히 식힌 다음 양피지로 들어 올려 팬에서 꺼냅니다. 종이를 조심스럽게 떼어내고 브라우니를 접시에 담고 설탕을 넣습니다.
프로스팅:
재료:
- 1 컵 포장된 밝은 갈색 설탕
- 무염 버터 6큰술
- 우유 1/3컵
- 꼬집음 소금
- 과자 장수의 설탕 1컵
- 바다 소금 1/4작은술
- 1/2 컵 구운 아몬드, 대충 다진 것
지도:
- 중간 크기의 냄비에 설탕, 버터, 우유, 소금 한 꼬집을 넣고 섞습니다. 혼합물을 중불로 가열하면서 저어줍니다.
- 혼합물이 끓으면 열을 줄이고 저어주면서 2분 동안 계속 끓입니다.
- 열에서 제거하고 완전히 식히십시오.
- 혼합물이 차가워지면 과자 장수의 설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
- 프로스팅에 아몬드를 넣고 고르게 코팅되도록 합니다. 프로스팅을 냉장고에 15분 정도 넣어둡니다. 설탕 프로스팅은 약간 얇아지고 추가로 남게 됩니다.
- 식힌 브라우니 위에 조심스럽게 프로스팅을 바르고 그 위에 바다 소금을 뿌립니다.
- 개별 사각형으로 자르고 제공하십시오.
이 브라우니는 어떤 경우에도 맛있습니다!
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