고구마, 양파, 호박, 사이다처럼 비명을 지르는 것은 없습니다. 나는 이러한 맛에서 영감을 받아 시원한 날씨에 완벽한 전원적이고 소박한 저녁 식사에 결합하기로 결정했습니다.
관련 이야기. Martha Stewart의 칠리는 이 하나의 비밀 재료에서 풍부하고 대담한 맛을 얻습니다.
닭 가슴살, 잘게 썬 고구마, 매운 적양파를 베이킹 접시에 함께 넣고 신선한 레몬과 마늘을 곁들인 가벼운 사과 사이다 머스타드 소스로 맛을 냈습니다. 옆에서 나는 닭고기와 야채와 완벽하게 짝을 이루는 가벼운 빵가루를 입힌 구운 노란색 스쿼시 칩의 간단한 배치를 만들었습니다.
사과 사이다 구운 닭고기와 야채 레시피
4인분
준비 시간: 15분 | 굽는 시간: 45분 | 총 시간: 1시간
재료:
- 잘게 썬 큰 고구마 2개
- 잘게 썬 큰 붉은 양파 1개
- 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 4개
- 디종 머스타드 2큰술
- 올리브 오일 1큰술
- 1/4 컵 사과 사이다
- 치킨스톡 1/4컵
- 1 작은 샬롯, 다진 것
- 말린 세이지 1작은술
- 말린 마요라나 1작은술
- 소금과 후추, 기호에 따라
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열하고 베이킹 접시에 논스틱 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
- 베이킹 접시 바닥에 감자, 양파, 닭고기를 깔아주세요.
- 볼에 나머지 재료를 잘 섞어줍니다. 닭고기와 야채 위에 혼합물을 붓습니다.
- 닭고기를 45분 동안 또는 완전히 익고 고구마가 부드러워질 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 노란색 스쿼시 칩과 함께 제공합니다.
구운 노란색 스쿼시 칩 레시피
4-6인분
준비 시간: 15분 | 굽는 시간: 15분 | 총 시간: 30분
재료:
- 1/2인치 원형으로 얇게 썬 중간 크기의 노란색 스쿼시 4개
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 소금과 후추, 기호에 따라
- 판코 빵가루 3/4컵
- 이탈리안 빵가루 1/4컵
- 1/2 컵 강판 파마산 치즈
- 마늘 가루 1작은술
- 말린 이탈리아 시즈닝 1작은술
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깐다.
- 큰 그릇에 스쿼시 라운드를 추가합니다. 호박 위에 올리브 오일을 두르고 소금, 후추로 간을 합니다.
- 호박에 올리브유와 양념이 골고루 묻도록 손으로 잘 버무려주세요.
- 별도의 볼에 나머지 재료를 넣고 잘 섞는다.
- 빵가루 혼합물에 스쿼시 원형을 가볍게 빵가루를 입힌 다음 베이킹 시트에 한 겹으로 놓습니다.
- 12~15분 동안 또는 스쿼시 칩이 바삭해지기 시작하고 황금빛 갈색이 될 때까지 덮개를 덮지 않은 상태로 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 따뜻하게 제공하십시오.
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