다시 한 해의 시간입니다. 슈퍼볼로 이어지는데, 여기서 원하는 모든 닭 날개를 먹을 핑계가 있습니다. 우리는 축구 팬의 곤경과 큰 경기가 시작되기 전에 맛있는 날개를 준비하는 것이 얼마나 중요한지 충분히 이해합니다. 입이 떡 벌어지는 최고의 치킨 5가지를 모았습니다. 날개 요리법 팀을 응원하는 동안 미각을 즐겁게 하기 위해.
관련 이야기. Rachael Ray는 우리의 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
준비 되었나요? 갈 시간이다…
1. 매운 닭 날개 요리법
이 매운 닭 날개 탄수화물이 적고 매우 맛있습니다.
6인분
재료:
- 버터 스프레이
- 16 닭 날개
- 마늘가루 1/2작은술
- 카이엔 페퍼 1/2작은술
- 파프리카 1/2작은술
- 양파가루 1/2작은술
- 작게 다진 파슬리 잎 2큰술
- 검은 후추, 맛보기
지도:
- 날개를 불에 태워 깃털을 제거합니다. 헹구고 티 타월로 두드려 말리십시오.
- 육계를 데우십시오.
- 그릇에 모든 향신료를 섞는다. 날개 양쪽에 버터 스프레이를 뿌립니다.
- 봉지에 향신료를 넣고 봉지의 크기에 따라 날개를 3~4개 추가합니다. 날개를 덮기 위해 가방을 흔듭니다.
- 브로일러 팬이나 쿠키 시트에 날개를 한 겹으로 놓습니다.
- 2분 동안 요리합니다. 날개를 뒤집어 2분간 더 익힌다.
- 총 8분 동안 6단계를 반복한 다음 즉시 서빙합니다.
더: 고수 라임 구운 날개 - 바삭한 완성을 위해 튀김기 필요 없음
2. 뱅인 버팔로 치킨 윙 레시피
8인분
재료:
- Frank's RedHot Original 1/2컵
- 프랭크의 레드핫 버팔로 윙 소스 1/2컵
- 껍질을 벗긴 닭 안심 또는 날개 3파운드
지도:
- 큰 냄비에 닭고기를 15분 동안 끓입니다. 날개를 사용할 경우 닭이 뼈에서 떨어지지 않도록 합니다.
- 물에서 날개를 제거하고 다루기 쉬울 때까지 식히십시오.
- 조심스럽게 각 조각에서 피부를 잡아 당깁니다.
- 베이킹 접시에 두 소스를 넣고 닭고기를 넣고 잘 저어줍니다.
- 뚜껑을 덮고 화씨 350도에서 30분간 굽는다. 폭로하고 잘 저어줍니다.
- 뚜껑을 덮지 않고 10분 더 굽습니다.
- 무지방 블루 치즈 드레싱과 셀러리 스틱과 함께 제공하십시오.
더: Sriracha 흠뻑 적신 닭 날개는 슬로우 쿠커에서 간단합니다 (비디오)
3. 구운 버팔로 윙 레시피
이 날개를 바삭하고 맛있게 만드는 비결은 최소 1시간 30분 동안 재워두는 것입니다.
2인분
재료:
- 10 – 12개의 닭 날개, 껍질을 벗기지 않았거나 껍질을 벗기지 않은 것
매리 네이드
- 다목적 밀가루 1/2컵
- 파프리카 1/4작은술
- 카이엔 페퍼 또는 칠리 파우더 1/4작은술
- 소금 1/4작은술
핫소스의 경우
- 버터 1/4컵
- 핫소스 1/4컵
- 1 대시 간 검은 후추
- 마늘 가루 1대시
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 닭 날개를 청소하거나 피부를 제거하거나 그대로 두십시오(당신에게 달려 있습니다).
- 작은 볼에 다용도 밀가루, 파프리카, 소금, 카이엔 페퍼 또는 칠리 파우더를 섞습니다.
- 큰 유리 그릇에 닭 날개를 놓습니다.
- 가루 혼합물로 날개를 고르게 코팅하십시오.
- 접시를 플라스틱 랩으로 덮고 냉장고에 보관하십시오.
- 1시간 또는 90분 동안 마리네이드하십시오.
- 붙지 않는 요리 스프레이(가급적 팸)를 베이킹 시트에 뿌립니다.
- 재워둔 닭날개를 시트에 올리고 쿠킹스프레이를 날개에 살짝 뿌린다.
- 화씨 350도에서 45분 동안 굽고 오븐 온도를 화씨 375도로 올립니다.
- 오븐에서 날개를 꺼내 쿠킹 스프레이를 뿌린다.
- 날개를 다시 오븐에 넣고 10분 더 굽습니다. 이것은 날개를 바삭하게 만듭니다.
- 날개가 구워지는 동안 소스를 만들어주세요. 냄비를 약한 불로 가열합니다. 버터, 핫소스, 다진후추, 마늘가루를 넣고 함께 섞어주세요.
- 버터를 녹이고 잘 섞일 때까지 혼합물을 저어줍니다.
- 불에서 소스를 제거하고 구운 바삭한 닭 날개 위에 붓습니다.
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