카레 단립 현미 – SheKnows

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카레, 마늘, 구운 고추를 곁들인 기본 현미 레시피에 풍미 가득한 열을 더하세요. 이 맛있는 비건 반찬은 기분을 상쾌하게 하기 위해 추가 킥이 필요할 때 눈을 뜨게 하는 아침 식사 요리이기도 합니다.

마사 스튜어트
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.

카레 단립 현미

4인분

재료:

    • 올리브 오일 1큰술
    • 2 샬롯, 다진 것
    • 다진 마늘 2쪽
    • 단립 현미 1컵
    • 야채 육수 또는 물 2컵
    • 카레 가루 1작은술 더하기
    • 1 베이 리프
    • 당근 1개, 채썬 것
    • 3/4 컵 다진 볶은 빨간색, 주황색 또는 노란색 피망
    • 말린 건포도 1/2컵
    • 소금과 갓 갈은 후추

지도:

    1. 중간 열에 중간 스튜 냄비에 기름을 가열하십시오. 샬롯과 마늘을 넣고 1분간 저어가며 요리합니다.
    2. 현미를 넣고 자주 저으면서 2~3분 동안 요리합니다.
    3. 쌀, 육수 또는 물, 카레, 월계수 잎을 조심스럽게 저어줍니다. 끓여서 뚜껑을 덮고 열을 약하게 줄입니다. 25분 동안 또는 액체가 흡수될 때까지 끓입니다.
    4. 월계수 잎을 제거하고 당근, 후추, 건포도를 넣고 저어줍니다. 소금과 후추로 간을 하고 원하는 경우 카레를 더 추가합니다. 따뜻하게 제공하십시오.

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