3월은 전국 땅콩의 달입니다. 땅콩이 가득한 모든 것을 즐길 수 있는 기회입니다. 최근의 살모넬라균 공포에 대응하여 National Peanut Board는 전국적으로 땅콩 제품에 대한 신뢰를 회복하기 위해 노력하고 있습니다. 땅콩은 다른 많은 견과류와 마찬가지로 불포화 지방과 단백질의 좋은 공급원이며 다양한 다른 영양소를 제공합니다. 다음은 매일 땅콩 수확을 즐기는 데 도움이 되는 몇 가지 요리법입니다.
땅콩에 대한 재미있는 사실.
땅콩은 실제로 견과류가 아닙니다. 콩과 렌즈콩과 같은 콩과 식물입니다. 미국에서 재배되는 땅콩에는 4가지 유형이 있습니다. 러너, 스페인, 버지니아 및 발렌시아; 그러나 그들 중 누구도 원주민이 아닙니다. 땅콩은 남미가 원산지입니다. 땅콩은 단백질이 풍부하고 자연적으로 콜레스테롤이 없습니다. 땅콩은 4월 말이나 5월 초에 심기 시작하여 완전한 땅콩 식물이 되기까지 5개월이 걸립니다. 땅콩은 평균 6파운드 이상의 땅콩과 연간 1인당 땅콩 버터 — 땅콩 6억 파운드와 땅콩 버터 7억 파운드 a 년도! George Washington Carver 박사는 땅콩을 사용하는 300가지 이상의 방법을 개발했기 때문에 "땅콩 산업의 아버지"입니다. 땅콩 버터와 초콜릿을 함께 넣어?). 땅콩 맛은 우주에서도 마찬가지입니다. 우주 비행사 Allen Sheppard는 달 탐사에 땅콩을 가져왔습니다. 땅콩 껍질도 많은 용도가 있습니다. 그들은 키티 리터, 종이, 동물 사료 및 연료에서 발견됩니다. 땅콩 농부였던 두 명의 미국 대통령이 있습니다. Thomas Jefferson과 Jimmy Carter입니다. 평균 땅콩 농장은 3백만 개의 땅콩 버터 샌드위치를 만들 수 있는 100에이커입니다. 대부분의 땅콩 제품은 먹어도 안전합니다. 방문하다 미국 연방의약청(FDA) 웹사이트 리콜된 땅콩 제품의 업데이트된 목록을 얻으려면 방문하다 국립 땅콩 위원회 웹사이트 더 재미있는 땅콩 정보와 리콜에 대한 추가 정보.
땅콩 조리법
파마산 구운 땅콩
6~8인분을 만든다재료:
볶은 껍질을 벗긴 땅콩 1파운드
마늘 소금 1작은술
신선한 강판 파마산 치즈 1테이블스푼지도:
1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 베이킹 팬에 기름을 두르고 팬을 오븐에 넣어 기름을 두릅니다. 약 5분 후 팬을 오븐에서 꺼내 땅콩을 넣고 저어가며 모든 견과류에 기름을 발라줍니다.2. 약 5분 동안 구운 다음 팬을 제거하고 소금과 치즈를 뿌리고 코팅이 될 때까지 잘 저어줍니다. 서빙하기 전에 몇 분 동안 식히십시오.
크런치 허니 땅콩 치킨
National Peanut Board의 4Recipe 제공재료:
다목적 밀가루 1큰술
맛소금 1작은술
마늘가루 1/2작은술
말린 타라곤 1/4작은술
준비된 머스타드 1/4컵
꿀 2큰술
잘게 썬 건조 볶은 무염 땅콩 1컵
뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 4개
버터 2큰술지도:
1. 밀가루, 소금, 마늘 가루, 타라곤을 볼에 담긴 커다란 납작한 파이 접시에 넣고 섞습니다. 별도의 납작한 파이 접시나 볼에 겨자를 꿀과 함께 휘젓습니다.2. 세 번째 파이 접시나 그릇에 땅콩을 놓습니다. 중불로 프라이팬에 버터를 녹입니다. 닭 가슴살을 밀가루 혼합물, 꿀, 땅콩에 담그십시오.3. 팬에 놓고 한 면당 또는 완전히 익을 때까지 4~5분 동안 요리합니다. 달콤한 호이신 디핑 소스와 함께 제공하십시오.
땅콩 버터 설탕을 입힌 초콜릿 시나몬 컵케이크
24개의 컵케이크 만들기 레시피 스키피 제공컵케이크:
초콜릿 케이크 믹스 1박스
마요네즈 1컵
물 1컵
계란 3개
계피가루 1작은술 프로스팅:
1파운드 과자 장수 설탕
부드러워진 버터 1/2컵
스키피 크리미 피넛 버터 1/2컵
가루 계피 1작은술지도:
1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 12컵 머핀 통 2개에 컵케이크 라이너를 깔아줍니다.2. 완전히 결합될 때까지 마요네즈, 물, 계란 및 계피로 케이크 믹스를 치십시오. 머핀틀에 반죽을 붓는다.3. 20분 동안 또는 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 컵케이크를 제거하고 설탕을 입히기 전에 완전히 식히십시오.4. 그 동안 설탕을 버터, 땅콩 버터, 계피로 휘핑하여 완전히 결합되고 크림색이 될 때까지 설탕을 설탕에 입히십시오. 컵케이크에 바르고 원하는 경우 계피를 추가로 뿌립니다.
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