새해 점심에 친구를 초대하여 새해를 축하하십시오. 손님이 남은 샴페인을 가져와 점심 식사에 거품이 많은 칵테일을 짝을 지어 줄 수 있습니다. 그리고 새해 점심이 1월 1일일 필요는 없습니다. 월말로 일정을 잡으시면 됩니다. 이 조리법은 당신의 편의를 위해 하루나 이틀 전에 쉽게 만들 수 있습니다.
점심 레시피
허브 염소 치즈 볼
8인분을 만든다
재료:
36(1/2인치 두께) 슬라이스 바게트
올리브 오일 3큰술
잘게 썬 신선한 파슬리 3큰술
잘게 썬 신선한 타임 2-1/2작은술
잘게 썬 신선한 로즈마리 2작은술
레몬 제스트 1작은술
소금 1/4작은술
굵게 빻은 후추 1작은술
1(11온스) 로그의 부드러운 신선한 염소 치즈
엑스트라 버진 올리브 오일 1-1/2큰술
장식용 신선한 허브 가지
지도:
1. 오븐을 화씨 375도로 예열합니다. 베이킹 시트에 빵 조각을 놓고 올리브 오일을 뿌립니다. 10분 정도 빵을 굽는다. 미리 만들어둘 경우 밀폐용기에 담아 실온에서 식힌 후 보관하세요.
2. 그릇에 허브, 레몬 제스트, 소금, 후추를 섞습니다. 눌어붙지 않는 쿠킹 스프레이를 뿌린 멜론 볼러나 손을 사용하여 염소 치즈를 1인치 둥근 공으로 굴립니다. 허브 혼합물에 공을 넣고 베이킹 시트나 플래터에 한 겹으로 놓습니다.
3. 서빙 직전에 치즈 볼에 기름을 바르고 허브 가지로 장식합니다. 치즈볼은 1일전까지 가능합니다. 제공할 준비가 될 때까지 치즈를 냉장고에 보관하십시오.
살구 유약 구운 돼지 고기
8인분을 만든다
이 푸짐한 요리는 하루 전에 정리하여 냉장고에 보관할 수 있습니다. 점심 식사 전날 밤에 슬로우 쿠커를 켜면 아침에 준비됩니다.
재료:
저염 닭고기 국물 2캔(10.75온스)
살구 보존액 2(18온스) 병
잘게 썬 큰 양파 2개
디종 머스타드 4큰술
뼈없는 돼지 등심 로스트 8파운드
지도:
슬로우 쿠커에 육수, 보존 식품, 양파 및 겨자를 결합합니다. 슬로우쿠커에 돼지고기를 넣고 몇 번 뒤집어 돼지고기를 통째로 덮는다. 슬로우 쿠커에 뚜껑을 덮고 약한 불에서 8~9시간 동안 요리합니다. 소스와 함께 제공하거나 겨자 및 캐러멜화된 양파와 함께 샌드위치에 제공합니다.
샴페인 칵테일
1잔을 만든다
재료:
파인애플 주스 1샷
오렌지 주스 1샷
샴페인지도:
얼음과 함께 칵테일 셰이커에 파인애플과 오렌지 주스를 함께 흔듭니다. 샴페인 잔에 따라내고 잔에 샴페인을 채웁니다. 오렌지 슬라이스로 장식하십시오.
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