오븐에 구운 생선은 칼로리가 더 높은 튀긴 버전의 완벽한 대안입니다. 몸에 좋을 뿐만 아니라 만들기도 쉽고 맛도 좋습니다. 구운 생선을 사이드 샐러드와 신선한 야채와 함께 제공하여 언제든지 건강하고 푸짐한 식사를 즐기실 수 있습니다.
관련 이야기. Trisha Yearwood의 쉬운 튀긴 생선 요리법을 시도하고 냉동을 다시는 사지 않을 것입니다
오븐에 구운 생선 요리법
4인분
재료:
- 오일 1작은술
- 오렌지 러피, 마히 마히, 대구 등과 같은 순한 맛의 생선 1-1/2파운드
- 큰 계란 1개
- 물 1큰술
- 마른 빵 부스러기로 만든 저탄수화물 빵 3조각
- 레몬 페퍼 1/4작은술
- 다진 신선한 파슬리 1테이블스푼(또는 말린 파슬리 1티스푼)
- 녹인 버터 1큰술
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 얕은 베이킹 팬에 기름을 살짝 두릅니다. 생선을 헹구고 두드려 말리십시오.
- 작은 그릇에 계란을 물과 함께 치십시오. 생선을 계란에 담근 다음 부스러기를 굴립니다. 베이킹 팬에 빵가루 입힌 생선을 배열하십시오. 레몬 후추와 파슬리를 뿌린다. 녹인 버터를 전체적으로 뿌린다.
- 완료될 때까지 20~40분(두께에 따라 다름)을 굽습니다(생선은 쉽게 부서지고 완전히 불투명해야 함). 담그기 위해 타르타르 또는 생선 소스와 함께 제공하십시오.
식사를 완성해주는 밑반찬들
매운 파프리카 가지
올리브 오일과 마늘 녹두
마늘과 버섯 으깬 감자
