저녁 식사를 할 때 유기농 야채와 다른 맛있는 재료로 만든 맛있는 반찬으로 메인 코스를 제공하십시오. 온 가족이 좋아할 유기농 반찬을 위한 몇 가지 레시피를 소개합니다.
유기농 스쿼시 캐서롤
재료:
큰 유기농 버터넛 스쿼시 1개
중간 크기의 붉은색 유기농 양파 1개
커민 가루 1/8작은술
강황 가루 1/8작은술
가루 계피 1작은술
유기농 사과 주스 1/4컵
유기농 꿀 2큰술
유기농 버터 2큰술
바닐라 추출물 1작은술
슬라이스 아몬드 1/4컵
지도:
1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
2. 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 호박을 얇게 썬다. 양파를 껍질을 벗기고 자른다.
3. 스쿼시, 양파, 커민 가루, 강황 가루, 계피를 큰 볼에 넣고 섞습니다. 2-1/2쿼트 캐서롤 접시에 넣습니다.
4. 작은 그릇에 주스와 꿀을 휘젓습니다. 버터, 바닐라, 아몬드를 넣고 계속 휘젓습니다.
5. 스쿼시 위에 혼합물을 붓습니다. 30분 동안 덮고 굽습니다. 뚜껑을 덮고 부드러워지고 갈색이 될 때까지 15분 더 굽습니다.
유기농 참마와 크랜베리
재료:
껍질을 벗기고 1인치 조각으로 자른 1파운드의 유기농 참마
3/4 컵 순수 유기농 메이플 시럽
유기농 버터 6큰술(녹인 것)
강판 오렌지 껍질 1/2작은술
소금과 후추
말린 유기농 크랜베리 5큰술
지도:
1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
2. 참마를 껍질을 벗기고 1인치 조각으로 자릅니다.
3. 물을 끓이고 참마를 넣습니다. 3~4분간 삶아 물기를 뺀다.
4. 13x9x2인치 유리 베이킹 접시에 참마를 옮깁니다.
5. 작은 믹싱 볼에 메이플 시럽, 녹인 버터, 오렌지 껍질을 섞습니다.
6. 혼합물을 참마 위에 붓고 소금과 후추로 간을 합니다.
7. 가끔 저어주면서 30분 동안 오븐에서 참마(덮지 않은 상태)를 굽습니다.
8. 크랜베리를 넣고 15분간 더 굽습니다.
