피크닉은 대자연을 즐기며 시간을 보내는 편안한 방법입니다. 신선한 공기는 취하게 하고 태양은 영혼을 따뜻하게 하고 어떻게 든 음식은 더 맛있습니다! 피크닉 요금에 관해서는 누구나 자신만의 즐겨찾기가 있지만 메뉴에 맛있는 샐러드가 없으면 피크닉은 동일하지 않을 것입니다!
관련 이야기. Giada De Laurentiis는 완벽한 여름 반찬인 멜론에 독특한 풍미를 더했습니다.
둘을 위한 낭만적인 탈출이든, 20명을 위한 대규모 가족 모임이든, 그 사이의 어떤 것이든, 음식은 피크닉의 주요 요소입니다. 바베큐 버거, 핫도그, 소세지 그리고 닭 튀김 짭짤한 스낵, 얇게 썬 과일, 음료수, 그리고 샐러드뿐만 아니라 가져와야 하는 인기 있는 음식들입니다!
피크닉 샐러드를 준비할 때 선택의 폭은 셀 수 없이 많지만 잎이 많은 채소와 드레싱을 기본으로 한 샐러드는 잠시 후 시들어 콧물이 될 수 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 두툼한 야채, 파스타, 쌀, 고기 또는 과일을 곁들인 샐러드는 운송 및 외부 뷔페에서 더 잘 견디는 경향이 있습니다. 다음을 선택하는 것을 고려하십시오. 그리스 식 샐러드, 코울슬로, 파스타 샐러드, 치킨 샐러드, 감자 샐러드 또는 절인 야채 샐러드로 다음 피크닉을 위해 준비하고, 샐러드가 상하지 않도록 쿨러나 얼음 주머니를 사용하여 샐러드를 시원하게 유지하는 것을 잊지 마십시오.
절인 야채 샐러드
8인분
재료:
- 2 캔 단추 버섯, 물기 제거
- 작은 브로콜리 작은 꽃 3컵
- 얇게 썬 당근 3개
- 얇게 썬 셀러리 줄기 3개
- 얇게 썬 중간 크기의 호박 1개
- 다진 중간 크기의 붉은 양파 1개
- 잘게 썬 빨강 또는 노랑 고추 1개
- 이탈리안 샐러드 드레싱 1병
지도:
- 큰 볼에 모든 재료를 섞어 야채에 드레싱을 골고루 묻힙니다.
- 혼합물을 밀폐 용기, 봉인이 있는 큰 믹싱 볼 또는 식품 안전이 있는 밀폐된 큰 백에 추가합니다.
- 자주 저어주면서 냉장고에서 최소 12시간 동안 마리네이드하십시오.
클래식 감자 베이컨 샐러드
8인분
재료:
- 껍질을 벗기고 통째로 보관한 붉은색 아기 감자 2파운드
- 계란 4개
- 1파운드 베이컨
- 다진 파 1/2컵
- 잘게 다진 셀러리 줄기 1개
- 마요네즈 2컵
- 코셔 소금과 신선한 금이 간 후추 맛
지도:
- 큰 냄비에 물을 끓입니다. 소금 1-1/2작은술과 감자를 넣습니다.
- 감자가 포크처럼 부드러워질 때까지 약 8-10분 동안 요리합니다. 물을 빼다.
- 그 동안 큰 냄비에 계란을 넣으십시오. 물과 1/2 티스푼의 소금으로 덮으십시오.
- 끓으면 팬을 덮고 불에서 내립니다. 약 12분 동안 그대로 두십시오. 계란을 물에서 꺼내 식히십시오.
- 삶은 계란을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
- 베이컨을 작은 조각으로 자릅니다. 큰 프라이팬에 베이컨이 고르게 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 중불에서 굽습니다.
- 종이 타월에 물기를 뺀다.
- 큰 볼에 마요네즈, 양파, 셀러리, 베이컨을 함께 섞습니다.
- 계란을 부드럽게 넣습니다.
- 각 감자를 포크로 조심스럽게 눌러 껍질이 열릴 만큼만 가볍게 으깨십시오.
- 마요네즈 혼합물에 감자를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.
- 봉사할 준비가 될 때까지 냉장하십시오.
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