닭 허벅지는 일반적으로 닭고기를 만들 때 인기 있는 선택이 아닙니다. 그러나 이 달콤하고 매운 겨자 소스는 허벅지를 새로운 가족 즐겨찾기로 만들 것입니다.
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닭고기와 관련하여 우리는 모두 검은색 고기에 지방이 더 많기 때문에 흰색 고기가 검은색 고기보다 건강에 좋다는 말을 듣습니다. 따라서 닭 허벅지는 닭 가슴살만큼 맛이 좋지만, 허벅지가 더 기름진 선택이기 때문에 우리는 허벅지를 피하는 경향이 있습니다. 그러나 닭 허벅지의 지방 함량은 쇠고기, 양고기 또는 돼지고기 조각의 절반 수준이라는 것이 밝혀졌습니다. 따라서 다음에 어두운 고기와 빛 사이에서 결정하려고 할 때 어두운 색으로 가십시오. 그것은 당신의 식단을 망치지 않을 것이며 좋은 속도의 변화가 될 것입니다.
스위트 머스타드 치킨 허벅지
재료
- 1/4 컵 델리 머스타드
- 디종 머스타드 1/4컵
- 흑설탕 1/3컵
- 1 작은 술 지상 올스파이스
- 뼈와 껍질이 없는 닭 허벅지 6개
- 1 Tbsp 올리브 오일
지도
- 작은 그릇에 처음 4가지 재료를 섞습니다. 나중을 위해 소스 1/4컵을 남겨둡니다.
- 중불에서 그릴 팬에 기름을 가열합니다. 팬에 닭고기를 놓고 닭고기의 한쪽면에 소스를 바르십시오. 3-4 분 요리하십시오. 닭고기를 뒤집어 남은 소스를 바르십시오. 3-4분 더 요리하거나 완료될 때까지 요리합니다.
- 서빙 플래터에 닭고기를 놓고 예약한 소스 1/4컵을 뿌려 서빙합니다.
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