NS 고기 없는 월요일 운동은 사람들이 일주일에 한 번 고기를 먹지 않고 건강과 환경에 긍정적인 일을 하도록 장려합니다. 이 맛있는 레시피로 직접 시도해 보세요!
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검은콩 후무스를 곁들인 콜라드 그린 랩
2인분(4랩)
랩은 편리하고 다재다능하며 빠르고 쉽게 식사를 할 수 있습니다. 이 맛있는 식사 옵션의 건강상의 이점을 한 단계 더 높이려면 이 비건 콜라드 그린 랩을 사용해 보세요. 그들은 가볍지만 만족스러운 점심이나 저녁 식사를 위해 야채와 크림 같은 검은 콩 후 머스로 채워져 있습니다.
재료:
후무스:
- 검은콩 1캔(19온스), 헹구고 물기 제거
- 타히니 2큰술
- 생 참깨 1큰술
- 신선한 고수 1/4컵
- 올리브 오일 1큰술
- 다진 마늘 2쪽
- 라임 1개 주스
- 소금 1/4작은술
- 커민 1/4작은술
랩의 경우:
- 4개의 큰 콜라드 그린 잎
- 디종 머스타드 2큰술
- 얇게 썬 영국식 오이 반개
- 얇게 썬 중간 크기의 토마토 1개
- 잘게 썬 중간 크기 당근 1개
- 슬라이스 아보카도 1/2개
지도:
- 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 고루 섞일 때까지 펄럭입니다.
- 작업 표면에 콜라드 그린을 평평하게 놓으십시오.
- 각 잎의 중앙을 따라 원하는 양만큼 후무스를 펴 바릅니다.
- 후무스 위에 머스타드 1/2 테이블스푼을 뿌린다.
- 각 잎의 중앙을 따라 토마토와 오이를 고르게 놓습니다.
- 다른 재료 위에 다진 당근을 뿌린다.
- 야채의 각 줄 위에 아보카도 조각을 놓습니다.
- 잎을 말아서 각 랩을 반으로 자르고 즐기십시오!
메모:
검은콩 후무스가 남을 가능성이 높지만, 그것은 좋은 문제입니다! 다시 밀봉할 수 있는 용기에 담아 냉장고에 보관하고 다음 날 더 많은 랩을 만들거나 야채, 크래커 또는 칩을 담그는 데 사용하세요.
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