하루 중 많은 시간을 식사 계획, 식료품 쇼핑, 요리 및 청소를 계획하는 데 보내므로 가족과 함께 시간을 보내지 못하거나 자신을 위한 시간을 보내지 못합니까? 엄마를 위한 이 6가지 빠른 시간 절약 주방 팁을 사용하여 주방에 빠르게 드나들 수 있습니다. 이 주방 팁은 주방에서 보내는 시간을 최대한 활용하여 가족과 함께 보내는 시간을 최대한 활용하는 데 도움이 됩니다.
다음은 6가지 주방 시간 절약 팁입니다.
주방 팁 #1: 정리 정돈
부엌을 다시 정리할 시간이 없다고 생각할 수도 있지만 자신을 찾을 때 낭비하는 시간에 대해 생각해보십시오. 팬케이크를 뒤집을 필요가 있거나 하나를 찾기 위해 모든 냄비와 팬을 꺼내야 할 때 그 주걱을 미친 듯이 찾고 있습니다. 타파웨어 뚜껑.
냉장고, 냉동고, 식료품 저장실, 캐비닛 및 주방 서랍을 적절하게 정리하면서 하루(또는 필요한 경우 이틀) 저녁을 보내십시오. 유통기한이 지난 통조림, 병 또는 포장 제품을 버리고 필요할 때 쉽게 찾을 수 있도록 식품을 정리하십시오.
모든 냄비와 프라이팬을 한 구역에, 베이킹 접시와 믹싱 볼을 다른 구역에 배치하고, 식기, 은제품 및 식기류를 쉽게 접근할 수 있도록 정리하십시오. 주방을 깔끔하게 유지하도록 설계된 서랍과 선반 정리 도구를 사용하여 작업을 훨씬 쉽게 만드십시오.
주방 팁 #2: 준비하세요
일요일에 앉아서 일주일 동안의 식사 계획을 작성하십시오. 평일 오후 4시까지 무엇을 만들지 고민하기 보다는 일주일 전에 미리 계획을 세워보세요.
식사를 계획하면 필요한 재료로 쇼핑 목록을 만들 수 있으므로 마지막 순간에 가게에 달려가거나 배달이나 테이크 아웃 식사에 많은 돈을 쓸 필요가 없습니다. 더 좋은 방법은 쇼핑 목록을 냉장고에 붙여두고 필요할 때 바로 적어 두는 것입니다. 이렇게 하면 기억하려고 부엌을 뒤적거리지 않아도 됩니다.
요리할 음식을 잃어버리셨나요? 가족이 계획에 참여하도록 하십시오. 배우자와 자녀가 일주일에 하루나 이틀 밤 주방을 책임지게 하십시오. 이것은 엄마가 꼭 필요한 휴식을 취하고 나머지 가족이 요리 기술을 연마할 수 있음을 의미합니다.
주방 팁 #3: 슈퍼마켓 냉동고 섹션 방문
냉동 식품을 활용하십시오. 냉동 과일과 채소는 통조림 제품보다 더 많은 영양소를 가지고 있으며 가장 좋은 것은 이미 잘게 썰거나 깍둑썰기하거나 얇게 썬 것입니다. 냉동 와플 및 기타 아침 식사 용품을 사용하면 아침 식사를 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다(그리고 자녀는 프렌치 토스트가 오븐이나 토스터에서 나오는지 상관하지 않습니다). 냉동 피자는 경제적이고 아이들에게 재미있고 25분 이내에 식탁에 오를 수 있습니다. 그리고 냉동 디저트를 사용하면 밀가루와 밀대를 꺼내지 않아도 되는 달콤한 피날레를 주중 저녁 식사에 제공할 수 있습니다. 라벨을 읽고 첨가물, 방부제, 나트륨 및 포화 또는 트랜스 지방이 가장 적은 제품을 선택하십시오.
주방 팁 #4: 주방 가전제품을 활용하세요
가족 식사를 위해 재료를 자르거나 휘젓거나 저어주는 것조차 두렵다면 주방 가전 제품이 당신을 위해 일하게하십시오.
푸드 프로세서에는 슬라이싱, 다이싱 및 퓌레 작업에 필요한 짧은 작업을 수행할 수 있는 다양한 블레이드가 있습니다. 오늘날 블렌더는 찹쌀부터 수프 만들기까지 모든 것을 할 수 있습니다. 스탠드업 믹서는 계란이나 크림을 휘젓고 케이크 반죽을 섞거나 피자 반죽을 반죽할 수 있어 식사 준비의 다른 단계를 수행할 수 있습니다.
조리 과정의 속도를 높이려면 전자레인지를 사용하여 음식을 찌거나 해동하거나 다시 데우십시오(전자레인지용 용기를 사용하고 엎지르거나 튀지 않도록 느슨하게 덮어 두십시오). 그리고 슬로우 쿠커나 뚝배기는 준비 시간을 최소화하는 데 매우 중요합니다. 재료를 넣고 뚜껑을 덮고 4~8시간 후에 음식을 내놓기만 하면 됩니다.
주방 팁 #5: 식사를 두 배로 늘리십시오
한 가족이 제공하는 음식을 만드는 대신 요리법을 두 배 또는 세 배로 늘리고 여분의 부분은 얼리십시오. 일부 요리의 경우 남은 음식을 며칠 동안 창의적인 식사로 만들 수도 있습니다.
라자냐, 캐서롤, 조리된 고기 및 해산물, 수프 및 스튜는 개인 또는 가족 크기로 냉동할 수 있으며 단순히 해동했다가 다시 데우고 싶은 날에 즐길 수 있습니다.
남은 음식으로 독창적인 식사를 하면 새로운 식사를 만들고 요리하는 데 드는 시간을 크게 줄일 수 있습니다. 냄비에 큰 로스트를 요리하고 남은 고기를 샌드위치, 엠파나다소 캐서롤에 사용합니다. 남은 치킨을 도시락, 샐러드 또는 치킨 누들 수프로 만들어 보세요. 소시지를 오믈렛, 키시 또는 피자 토핑으로 변형하십시오. 여분의 야채는 거의 모든 것에 추가하거나 퓌레로 만들어 맛있는 소스나 마리네이드를 만들 수 있습니다.
주방 팁 #6: 요리하는 동안 청소하기
요리를 좋아하더라도 청소를 좋아하지 않을 가능성이 큽니다. 부엌을 정리하기 위해 저녁 식사 후까지 기다리지 말고, 식사를 준비하는 동안 청소하십시오.
냄비, 프라이팬 및 기타 조리기구는 사용을 마치면 따뜻한 비눗물에 담그십시오. 조리하는 동안 카운터와 쿡탑을 닦아서 물이 떨어지거나 쏟아진 후에 닦을 필요가 없도록 하십시오. 재료를 다 먹으면 재료를 치우고 빈 용기, 캔 또는 가방을 버리십시오.
요리하는 동안 청소를 통해 주방을 얼마나 쉽고 빠르게 청소할 수 있는지 놀라게 될 것입니다.
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