Tostadas는 일반적으로 튀겨지지만 이 조리법에 사용된 옥수수 또띠아는 구운 것입니다. 바삭하고 맛있는 구운 야채 토스타다는 어떤 야채를 토핑으로 사용하든 글루텐이 없는 훌륭한 금요일 식사입니다!
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 글루텐 프리 레몬 양귀비씨 덩어리는 모든 휴가를 마친 후 밝고 맛있는 간식입니다.
토스타다를 먹을 준비가 되었나요?
이 레시피의 두 가지 좋은 점은 무엇입니까? 옥수수 토르티야는 튀기지 않고 구워지며(허리선에 훨씬 더 좋습니다) 손에 있는 모든 채소를 사용할 수 있습니다. 검은콩은 단백질과 훌륭한 풍미를 기본 재료로 제공합니다. 즐거운 멕시코식 식사를 위해 다른 음식과 레이어링하십시오.
글루텐은 케첩에서 간장, 사탕과 조미료에 이르기까지 다양한 식품과 제품에서 찾을 수 있습니다. SheKnows.com이 이 조리법에 글루텐이 없는지 확인하려고 노력하는 동안 이 조리법에 사용하는 모든 식품 및 식품의 성분 라벨을 주의 깊게 읽고 글루텐이 없는지 확인하십시오.
야채 토스타다
6인분
재료:
- 물기를 빼고 헹구어낸 검은콩 15온스 캔
- 물기를 뺀 옥수수 11온스 캔
- 다진 양배추 2컵
- 다진 양파 1/4컵(또는 조금 더)
- 다진 마늘 2쪽
- 가루 커민 1/4작은술
- 고춧가루 1/4작은술
- 소금 1/8작은술
- 갈은 후추 1/8작은술
- 살사 1/2컵
- 장식용 사워 크림 1/4-1/2 컵
- 체다 치즈 또는 몬터레이 잭 치즈 1/2컵
- 옥수수 토르티야 6개(6인치)
- 올리브 오일 2큰술
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열하십시오. 토르티야를 베이킹 시트에 놓고 타지 않는지 확인하면서 약 5분간 굽습니다. 제거하고 따로 보관하십시오.
- 큰 소테 팬에 오일을 중불로 가열합니다.
- 양파를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 마늘을 넣고 2분 정도 끓인 후 채 썬 양배추를 넣어주세요.
- 옥수수와 검은콩을 넣고 섞어주세요.
- 커민, 칠리 파우더, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 모든 재료가 부드러워지고 따뜻해질 때까지 요리합니다.
- 옥수수 토르티야를 개별 접시에 놓습니다. 야채 혼합물을 숟가락으로 떠 또띠아 가장자리까지 퍼냅니다.
- 잘게 썬 치즈, 살사, 사워 크림 덩어리를 얹습니다.
야채 토스타다가 등장!
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