우리 모두는 특별한 경우를 위해 코르크 마개를 풀기를 기다리고 있는 와인 선반에 앉아 있던 특별한 와인이나 샴페인 한 병을 가지고 있습니다. 지금이 기회입니다. 지난 10년 동안 전 세계 사람들이 모여서 병 열기의 밤을 축하해 왔습니다. 매년 2월 마지막 토요일에 가족과 친구가 모여서 저장한 병을 개봉하고 즐거운 저녁 시간을 보냅니다. 특별한 와인 한 병을 즐기고 병 열기의 밤을 축하하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 읽으십시오.
병 열기의 밤을 기념하기 위한 팁
저녁 준비
무엇보다 먼저 어떤 병을 열어야 하는지 파악해야 합니다. 손님이 몇 명 있는 경우에는 전용 병도 가져와서 개봉하도록 요청하십시오. 결정에 도움이 되도록 가장 의미 있는 병이나 특별한 밤을 기다리며 오랫동안 붙잡고 있던 병을 선택하십시오.
식사 만들기
저녁식사나 에피타이저를 드시고 계시다면 와인 친화적인 식사를 준비하십시오. 그것이 빨간색이든 흰색이든, 식사의 초점을 보완할 음식과 재료인 와인을 선택하십시오.
분위기 설정
손님을 초대할 때 향이 손님의 와인 경험에 영향을 미치지 않도록 향수나 코롱을 사용하지 않도록 요청하십시오. 손님이 라벨을 읽을 수 있도록 서빙할 모든 와인 병을 표시하십시오. 열린 와인에 모든 코르크 마개를 저장하고 컬렉션을 시작하십시오(바의 꽃병에 멋지게 표시될 것입니다). 각 손님에게 그들이 가져온 병이 특별한 이유를 설명하게 하십시오.
와인을 마시는 방법
물론 와인을 잔에 붓고 식사를 하며 사교를 하는 것도 그 특별한 와인을 마시는 방법 중 하나입니다. 하지만 와인을 개봉하는 모든 이유는 진정으로 즐기고 맛보기 위함입니다. 따라서 각 와인을 블라인드 테이스팅하여 저녁에 가장 좋아하는 것이 무엇인지 결정하십시오. 저녁 식사를 하고 각 와인을 특정 코스와 짝을 지어 와인의 전체적인 느낌을 와인.
병을 여는 방법
병을 여는 것은 물론 가장 중요한 부분입니다. 그러나 오래된 병을 사용하면 어려울 수 있습니다. 건조하거나 깨지기 쉬운 코르크를 여는 데 가장 적합한 코르크 마개는 두 갈래 스타일입니다. 이런 종류의 코르크 마개가 없으면 일반 코르크 마개를 부드럽게 사용하십시오. 코르크가 와인에 부서지면 커피 필터를 통해 와인의 일부를 디캔터에 걸러서 코르크를 잡습니다.
디캔팅하거나 디캔팅하지 않으려면
공기가 풍미에 영향을 줄 수 있기 때문에 대부분의 오래된 와인은 디캔팅이 필요하지 않습니다. 더 어린 와인이라면 시음해보고 선택하세요.
만일의 경우
때로는 그 특별한 와인 한 병이 너무 오래 기다렸습니다. 선택한 와인이 오래되어 상한 경우 다른 와인을 준비하십시오. 당신은 상한 와인으로 저녁을 망치고 싶지 않습니다.
그냥 재미
Open That Bottle Night의 요점은 재미를 느끼고 절약한 것을 즐기는 것입니다. 병을 너무 빨리 열거나 너무 늦게 열지 않을까 걱정하지 말고 친구와 함께 병과 밤을 즐기십시오.
와인에 대한 자세한 내용은 다음 링크를 확인하세요.
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