공식적으로 수제 수프의 레벨을 올릴 시간입니다. 시중에서 파는 육수를 베이스로 삼지 말고 처음부터 만드세요. 그리고 저희를 믿으세요. 만들기 쉽습니다.
DIY 국물은 식료품 저장실과 냉장고에 이미 있을 수 있는 몇 가지 일상적인 재료만 있으면 됩니다. 그리고 우리 모두 알다시피, 향긋한 국물은 캐서롤, 쌀, 채소 및 물론 수프에 적합합니다.
아래에는 닭고기, 쇠고기, 채식주의자, 칠면조 및 해산물 국물을 만드는 데 필요한 허브, 향신료, 채소 및 고기가 정확히 나열되어 있습니다. 또한 보너스로 각 종류의 국물과 잘 어울리는 와인 종류를 포함했습니다. 너는 그래서 환영하다.
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훌륭한 국물을 위한 팁
국물을 만들기 위한 큰 냄비나 수프 냄비로 시작하십시오.
당신이 찾을 수있는 최고의 품질의 재료를 사용합니다. 고기, 가금류, 해산물 등을 넣으십시오. 모든 야채와 함께 냄비에. 나는 야채를 거칠게 자르고 두툼한면에 보관하는 것을 좋아합니다. 내가 가장 좋아하는 육수에는 중간 크기에서 큰 크기의 양파 1개, 셀러리 몇 줄기, 당근 3~4개를 사용하는 경향이 있습니다.
나처럼 마늘을 좋아하는 사람이라면 신선한 마늘 4-5쪽을 넣어보세요. 부드럽게 부숴서 열면 맛있는 풍미가 국물에 스며들도록 합니다. 냄비에 신선한 허브와 조미료를 모두 넣고 모든 재료를 물로 덮습니다. 재빨리 저어준 다음 냄비를 덮고 약 1시간 동안 중불에서 끓입니다.
요리가 끝나면 고운 금속 스트레이너를 사용하여 뼈, 고기 또는 채소의 남은 조각을 제거하십시오.
나만의 육수를 만드는 방법은 간단합니다!
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이 기사의 버전은 원래 2015년 3월에 게시되었습니다.
