바베큐 립은 맛있는 여름 간식입니다. 그러나 날씨가 쌀쌀해졌다고 해서 여전히 이 멋진 저녁 식사를 즐길 수 없는 것은 아닙니다.
관련 이야기. 당신이 좋아할 푸짐한 슬로우 쿠커 아프리카 땅콩 스튜
갈비뼈는 몇 명의 친구를 초대하여 그릴에서 요리를 할 수 있는 훌륭한 저녁 식사 옵션 중 하나입니다. 하지만 날씨가 쌀쌀해지면 그릴 위에 서서 고기를 굽다가 손가락을 얼고 싶은 사람이 어디 있겠습니까? 나는 확실히하지 않습니다. 운 좋게 본 에피타이트 내가 굶는 걸 원하지 않아. 그래서 그들은 큰 냄비에 스토브에서 갈비를 요리 할 것을 제안했습니다. 그릴에서 나오는 그을린 맛이 없을 수도 있지만 맛있고 오렌지 주스 글레이즈로 추운 가을이나 겨울 밤에 완벽한 선택입니다.
오렌지와 간장 갈비
4인분
재료:
- 3-1/2파운드 아기 등갈비
- 1 컵 간장, 분할
- 다진 마늘 10쪽
- 나누어진 커민 5작은술
- 식물성 기름 3큰술
- 다진 쪽파 6개
- 오렌지 주스 1-1/2컵
- 꿀 3큰술
지도:
- 큰 냄비에 갈비, 간장 반컵, 커민 2작은술, 다진마늘 5쪽을 넣고 센 불에서 끓인다. 갈비뼈가 완전히 덮일 때까지 냄비에 물을 추가합니다. 액체를 끓여서 열을 즉시 약하게 줄이십시오. 뚜껑을 덮고 갈비가 부드러워지고 완전히 익을 때까지 약 2시간 동안 요리합니다.
- 갈비가 익는 동안 작은 팬에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 나머지 커민, 마늘 정향, 파를 넣고 부드러워질 때까지 약 2분 동안 요리합니다. 남은 간장, 오렌지 주스, 꿀을 넣고 버무린다. 소스를 끓여 걸쭉해질 때까지 약 15분 동안 요리합니다.
- 육계를 예열하십시오. 은박지로 베이킹 시트를 깔아주세요. 준비된 베이킹 시트에 삶은 갈비를 놓고 간장/오렌지 소스를 바르세요. 2분 동안 갈비를 굽습니다. 갈비뼈를 뒤집어 남은 소스를 바르십시오. 2분 더 굽습니다. 갈비를 접시에 옮기고 즉시 서빙하십시오.
다른 오렌지 주스 레시피
초콜릿 오렌지 주스 스무디
오렌지 주스 케이크
오렌지 주스 글레이즈드 당근
