이 구운 사과는 따뜻하고 구운 과일보다 사과 파이처럼 보입니다. 상단에 파이 크러스트를 얹고 안에 사과, 흑설탕, 호두를 섞어 넣으면 이 예쁜 간식을 좋아하게 될 것입니다.
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격자 모양의 이 구운 사과는 특히 "맛있는 음식"인 휴가철에 환영받는 간식입니다. 많음!" 구운 과일을 파이와 같은 범주로 생각하지 않을 수도 있지만 이 사과는 정말, 정말 닫다.
속은 사과, 호두, 좋아하는 사과 파이 조미료로 속을 채우고 예쁜 설탕으로 반짝이는 예쁘게 짜여진 파이 크러스트를 얹었습니다. 이 구운 사과를 좋아하는 아이스크림이나 휘핑 토핑과 함께 제공하고 하루라고 부를 수도 있습니다. 파이를 놓치지 않을 수도 있습니다!
격자 모양의 구운 사과 레시피
4인분
준비 시간: 15분 | 굽는 시간: 1시간 | 총 소요시간: 1시간 15분
재료:
- 1(9인치) 원형으로 준비된 파이 크러스트
- 사과 2개(후지 또는 허니크리스프 사용), 사과의 상단 1/4을 잘라냅니다.
- 흑설탕 2-3큰술
- 계피 1작은술
- 육두구 1/4작은술
- 정향 가루 1/8작은술
- 레몬즙 1/4작은술
- 다진 호두 1/3컵
- 계란 1개
- 물 1큰술
- 1/4 컵 터비나도 설탕(때로는 Sugar in Raw)
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
- 파이 반죽을 평평한 표면에 놓습니다. 각 사과에 대해 약 7개의 스트립(너비 1/4인치 x 길이 6인치)을 자릅니다. 스트립은 사과 너비보다 길어야 합니다.
- 각 스트립 세트를 양방향으로 짜서 격자를 형성합니다. 따로.
- 사과를 비우십시오. 사과의 안쪽을 가장자리에서 약 1/4인치까지 자르기 위해 깎는 칼을 사용하여 이렇게 하십시오. 사과 안쪽에 칼집을 낸 다음 작은 숟가락으로 과육을 퍼냅니다. 칼을 사용하여 사과 코어를 조심스럽게 자릅니다.
- 사과 과육을 1/4인치 입방체로 깍둑썰기하고 그릇에 넣습니다. 흑설탕, 계피, 육두구, 다진 정향, 레몬 주스 및 호두를 첨가하십시오. 합치기 위해 던집니다.
- 속이 빈 사과에 혼합물을 다시 숟가락으로 떠서 단단히 포장하십시오.
- 격자를 조심스럽게 집어 사과 위에 놓습니다. 스트립을 맨 위에 놓을 때 스트립을 약간 다시 조정해야 할 수도 있습니다. 여분의 스트립을 잘라내고 사과의 꼭대기까지 닿을 만큼만 남겨두고 측면은 약간 아래로 내립니다. 반죽을 사과 옆으로 눌러주세요.
- 계란을 휘젓다. 물을 넣고 섞이도록 휘젓는다. 브러시를 사용하여 격자의 상단을 가볍게 코팅하십시오. 각 사과에 설탕 1큰술을 뿌립니다.
- 사과를 베이킹 접시에 넣어 꼭 맞도록 합니다. 바닥에서 약 1/4인치까지 도달할 만큼 베이킹 접시에 약간의 물을 추가합니다.
- 30분 동안 굽습니다. 돌려서 20~30분 더 굽거나 윗면이 황금빛이 되고 사과가 부드러워질 때까지 굽습니다.
- 좋아하는 아이스크림이나 휘핑 토핑으로 따뜻하게 제공하십시오.
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